Bonjour les fillesJe viens de me connecter et quel accueil Je remercie Joly, Marjeanat, Coco, Gaby Joce, Mamiekinder, Marie, Andy, Sylvie, Combaluzier, Liolys, Sameva, Café noir er Marianne pour m'avoir souhaité mon anniversaire. Ca me touche beaucoup.Marie, je te suis de près, 57 ans, mais je n'ai pas du tout ta pêche Aujourd'hui, journée très calme, j'ai fait les boutiques avec ma fille car il me reste des cadeaux à trouver. Eh bien je suis revenue bredouille. Pour sandrine qui connait sûrement j'ai été pour la 1ère fois au Confluence. Je prèfère de loin La Part Dieu "Grand centre commercial couvert de Lyon, pour celles et ceux qui ne connaissent pas"
Je vous embrasse toutes et tous
bonjour Guilou, oui, je connais effectivement Confluence mais je n'y suis jamais allée, je n'en ai pas entendu que du bien, apparement, c'est mal "foutu"! je n'aime pas trop ces gros ensembles, ce ne sont que des usines à dépenser du fric...même La Part Dieu ne m'attire pas tant que ça, j'ai dû y aller 2 ou 3 fois et il y a longtemps. en plus, en cette période, ça doit être la folie! mais je te fais confiance, tu vas trouver... Sais tu qu'il est en train de se construire, à Chasse, à l'emplacement de l'ancien stade, une zone commerciazle? il y aura C&A, un chocolatier( pas besoin pour toi), un bricomarché, Décathlon, un restau "la pataterie" et je ne sais plus quoi encore, ouverture sept 2013 pour les premiers...j'espère que ça emmènera un peu de monde!
bonjour tout le monde pas le temps de venir sur le fil car j avais ma petite mina en garde et avec elle pas une minute de répit elle est en activité permanente
j ai fait de la cuisine avec elle on à fait la fraicheur de framboise de marie c est trés beau on goute a midi aprés brownie a corinne gouté hier soir trés trés bon ma cuisine était peinte en framboise
bon anniversaire guilou avec un peu de retard et bonne fète corinne
pour la boutique si il vous manque des petites mains pour emballer les chocolats je peux le faire
balot pour la souris ..... Noa a l'air bien espiègle
Joly...la varicelle fatique ...pas etonnant que le petit Alexis retombe malade
il est temps que les vacances arrivent pour tous nos petits
Alexis est un enfant très tonique :)! Il ne va pas encore à l'école, il vient d'avoir deux ans ! Mais je t'assure, même fiévreux, il est toujours très speed !
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Hello Corinne, j'ai lu ton message tout à l'heure, avant que le site rame désespérément !!!!
As-tu retrouvé le moral ? Non ? Alors, prends quelques douceurs !
Rien de.... mieux pour aller.... mieux
Prends pas tout....... ... partage avec les Cop's :D
éh bé Joly, tu as eu le temps de
faire toutes ces belles pâtes de fruits
et orangettes, en ayant eu petite Jeanne !!!
en tout cas bravo, j adore les pâtes de fuits (maison), je n en ai jamais fait, ni orangettes d ailleurs !! comme
bien d autres choses !!!!
c est pour cela que je viens souvent sur ce fil, pour le régal des yeux !! vous êtes des champions (nnes) !!!
tu as dû te régaler d une autre manière avec ta petite Jeanne, ce sont les meilleurs moments de la vie !!!
et grand Alexis est il débarrassé de ces vilains boutons ???, pauvre pitchoune !!!
Coucou Jacqueline, ce week-end je n'ai fait que m'occuper de Ma Petite Jeanne, toute mignonne et préparer le déjeuner pour mes quatre "zenfants" (fils et b. filles !) Les pâtes de fruits (première série) étaient en séchage depuis un moment, je les ai découpées et enrobées de sucre cette semaine, les orangettes ont été faite il y a 3 ou 4 jours ! J'ai encore deux séries de pâtes de fruits en séchage !
Mon petit Alexis était en pleine forme aujourd'hui, la varicelle quasiment disparue, mais voilà que ce soir ma belle-fille m'apprend qu'il a 38°7 !!!!!!! Mais qu'a-t-il encore attrapé :~! Ah les enfants .......................
Ah !! oui les enfants,!!!
les virus prolifèrent par ces temps humides, mon petit fils est pareil en ce moment
nous redoutons toujours les hivers !!!
et bien ma Joly tu as bien travaillé tous ces jours ci !!!!!!
je te souhaite une douce et agréble nuit je vais rejoindre Morphée, je suis claquée !!!!
Joly, mince pour Alexis ! Effectivement les enfants nous réservent parfois des mauvaises surprises... mais ne t'inquiètes pas ils sont souvent très vite sur pieds !
Coco, tes trop forte : Alice en gris et Jeanne en violet... et Noa qui a perdu deux dents..; mais la petite souris n'est pas passée pour la deuxième : il l'a perdue dans les vestiaires du foot et ne la pas retrouvée !!!
Oh le pauvre Noa, c'est "pas de chance" avec la deuxième dent Il a dû être déçu
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Hello Corinne, j'ai lu ton message tout à l'heure, avant que le site rame désespérément !!!!
As-tu retrouvé le moral ? Non ? Alors, prends quelques douceurs !
Rien de.... mieux pour aller.... mieux
Prends pas tout....... ... partage avec les Cop's :D
éh bé Joly, tu as eu le temps de
faire toutes ces belles pâtes de fruits
et orangettes, en ayant eu petite Jeanne !!!
en tout cas bravo, j adore les pâtes de fuits (maison), je n en ai jamais fait, ni orangettes d ailleurs !! comme
bien d autres choses !!!!
c est pour cela que je viens souvent sur ce fil, pour le régal des yeux !! vous êtes des champions (nnes) !!!
tu as dû te régaler d une autre manière avec ta petite Jeanne, ce sont les meilleurs moments de la vie !!!
et grand Alexis est il débarrassé de ces vilains boutons ???, pauvre pitchoune !!!
Coucou Jacqueline, ce week-end je n'ai fait que m'occuper de Ma Petite Jeanne, toute mignonne et préparer le déjeuner pour mes quatre "zenfants" (fils et b. filles !) Les pâtes de fruits (première série) étaient en séchage depuis un moment, je les ai découpées et enrobées de sucre cette semaine, les orangettes ont été faite il y a 3 ou 4 jours ! J'ai encore deux séries de pâtes de fruits en séchage !
Mon petit Alexis était en pleine forme aujourd'hui, la varicelle quasiment disparue, mais voilà que ce soir ma belle-fille m'apprend qu'il a 38°7 !!!!!!! Mais qu'a-t-il encore attrapé :~! Ah les enfants .......................
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Alors aujourd'hui, j'ai fait une charlotte au chocolat ! Y en a plus une miette !!!
Même pas eu le temps de la prendre en photo.
Sinon j'ai refait du chutney de figues pour une copine. Des Jolycrèmes GM et vanille, des Flamby.
Et on a fait d le sapin ! Avec des photos pour que je puisse faire ma carte de voeux... et bien vous savez quoin mon Noa a effacé les photos sur lesquelles il y avait juste Alice ! J'attendrais donc demain matin pour refaire sa photo, le bougre !!!
Allez, une petite photo pour vous faire penser à Noël
Bisous et bonne nuit à toutes et tous.
Oh Merci Isa pour la p'tit' photo de tes "Amours" ! Laquelle est Jeanne et laquelle est Alice ?
Noa je ne te demande pas, je l'ai reconnu
Belle petite famille, avec leurs frimousses de petites canailles !!:
Alors aujourd'hui, j'ai fait une charlotte au chocolat ! Y en a plus une miette !!!
Même pas eu le temps de la prendre en photo.
Sinon j'ai refait du chutney de figues pour une copine. Des Jolycrèmes GM et vanille, des Flamby.
Et on a fait d le sapin ! Avec des photos pour que je puisse faire ma carte de voeux... et bien vous savez quoin mon Noa a effacé les photos sur lesquelles il y avait juste Alice ! J'attendrais donc demain matin pour refaire sa photo, le bougre !!!
Allez, une petite photo pour vous faire penser à Noël
Bisous et bonne nuit à toutes et tous.
Oh Merci Isa pour la p'tit' photo de tes "Amours" ! Laquelle est Jeanne et laquelle est Alice ?
Noa je ne te demande pas, je l'ai reconnu
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
je n ai pas eu le temps de te souhaiter bon retour sur le sol Français
j en profite également pour te souhaiter bonne reprise pour demain !!!!
fini la belle vie Belge !!!! toute bonne chose à une fin ma pauvrette
ALLEZ ALLEZ BON COURAGE
Merci ma bonne Jacqueline. ! Et oui, il faut bien retourner travailler pour avoir à nouveau.......... le plaisir d'être en vacances !
je disais comme toi lorsque j étais en activité !!!!!
et puis Noel arrive, peut être feras tu le pont du 24 ....
Oui , je pense que je ferai le pont Le 24 ( tout dépendra de l'activité prévue ) mais je ne deciderai que vendredi car l'acivité du bloc opératoire dépend en grande partie des urgences. Par contre ce qui est sur c'est que je solde mes congés ( avec mon congé longue maladie, je n'ai presque pas pris de congés en 2012 ) du 31/01 au 13/01 !
Tu es tributaire des urgences, effectivement , tout se décide au dernier moment !!!
Tu as raison de solder tes congés , tu les as bien mérités !!!!
je ne sais pas pourquoi mais quand Andy nous a décrit la cuisine de sa nouvelle cliente, je m'attendais à une catastrophe sous le regard inquisiteur du mari. Et bien j'ai bien lu jusqu'au bout et rien ...... ?????
Allez donc savoir pourquoi ?????
Ben le mari n'était pas très chaud pour cet achat...C'est elle qui a décidé, seule. Je n'ai pas tout dit de cette histoire. Le soir, après mes 3 heures de cours je suis revenu chez eux pour chercher le livre "La cuisine à toute vapeur" que je leur avais laissé pour qu'ils se fassent une idée. En fait le mari était seul. Il m'a posé des tas de questions sur notre Momo, impressionné qu'il était des prouesses de notre ami culinaire. Je crois même qu'il va s'en servir ! Mes histoires ne sont pas inventées, pas celle-ci en tous cas. Alors c'est vrai qu'on aurait pu imaginer un chaos sans nom dans cette cuisine après l'échec de la recette du poulet mariné evec ses légumes du Sud !
Bonjour les fillesJe viens de me connecter et quel accueil Je remercie Joly, Marjeanat, Coco, Gaby Joce, Mamiekinder, Marie, Andy, Sylvie, Combaluzier, Liolys, Sameva, Café noir er Marianne pour m'avoir souhaité mon anniversaire. Ca me touche beaucoup.Marie, je te suis de près, 57 ans, mais je n'ai pas du tout ta pêche Aujourd'hui, journée très calme, j'ai fait les boutiques avec ma fille car il me reste des cadeaux à trouver. Eh bien je suis revenue bredouille. Pour sandrine qui connait sûrement j'ai été pour la 1ère fois au Confluence. Je prèfère de loin La Part Dieu "Grand centre commercial couvert de Lyon, pour celles et ceux qui ne connaissent pas"
Je vous embrasse toutes et tous
oups oups !! je ne me connecte qu à l instant et que vois je!!!! l anniversaire de Guilou
oh !! 57 ans quelle jeunette tu fais, Guilou, j en profite pour te faire de grosses bises et avec retard
te souhaiter un bon anniversaire, il n est pas encore minuit !!!!!
öu habites tu ? à LYON pour parler de la Part Dieu ????
Non rien du tout, pas de feuille verte puisqu'elle venait de le recevoir suite à une démo que je lui avait faite chez sa voisine chez qui je donne 3 heures de cours ! C'est compliqué je sais. J'aurais aimé que la mise en service se fasse avec des invités pour envisager d'autres commandes. Ce ne fut pas le cas ! J'espère qu'elle m'organisera une DCI dan un avenir proche. Notre activité est parfois ingrate car nous engageons des frais sans être assuré d'un retour sur investissement. Et on ne peut pas dire non car nous sommes sous le charme de ce satané outil et que nous voulons voir des gens heureux de se servir de lui...
Non rien du tout, pas de feuille verte puisqu'elle venait de le recevoir suite à une démo que je lui avait faite chez sa voisine chez qui je donne 3 heures de cours ! C'est compliqué je sais. J'aurais aimé que la mise en service se fasse avec des invités pour envisager d'autres commandes. Ce ne fut pas le cas ! J'espère qu'elle m'organisera une DCI dan un avenir proche. Notre activité est parfois ingrate car nous engageons des frais sans être assuré d'un retour sur investissement. Et on ne peut pas dire non car nous sommes sous le charme de ce satané outil et que nous voulons voir des gens heureux de se servir de lui...
Attention de ne pas sortir les livres de Maths et de Physique pour une mise en service chez une cliente Vorwerk et les livres de recettes chez les élèves " height="19" width="19" />
Côté "Elèves" ça pourrait leur plaire, mais "côté Cliente Momo" ça serait peut-être "rasoir"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Non rien du tout, pas de feuille verte puisqu'elle venait de le recevoir suite à une démo que je lui avait faite chez sa voisine chez qui je donne 3 heures de cours ! C'est compliqué je sais. J'aurais aimé que la mise en service se fasse avec des invités pour envisager d'autres commandes. Ce ne fut pas le cas ! J'espère qu'elle m'organisera une DCI dan un avenir proche. Notre activité est parfois ingrate car nous engageons des frais sans être assuré d'un retour sur investissement. Et on ne peut pas dire non car nous sommes sous le charme de ce satané outil et que nous voulons voir des gens heureux de se servir de lui...
je ne sais pas pourquoi mais quand Andy nous a décrit la cuisine de sa nouvelle cliente, je m'attendais à une catastrophe sous le regard inquisiteur du mari. Et bien j'ai bien lu jusqu'au bout et rien ...... ?????
Non rien du tout, pas de feuille verte puisqu'elle venait de le recevoir suite à une démo que je lui avait faite chez sa voisine chez qui je donne 3 heures de cours ! C'est compliqué je sais. J'aurais aimé que la mise en service se fasse avec des invités pour envisager d'autres commandes. Ce ne fut pas le cas ! J'espère qu'elle m'organisera une DCI dan un avenir proche. Notre activité est parfois ingrate car nous engageons des frais sans être assuré d'un retour sur investissement. Et on ne peut pas dire non car nous sommes sous le charme de ce satané outil et que nous voulons voir des gens heureux de se servir de lui...
Bonjour les fillesJe viens de me connecter et quel accueil Je remercie Joly, Marjeanat, Coco, Gaby Joce, Mamiekinder, Marie, Andy, Sylvie, Combaluzier, Liolys, Sameva, Café noir er Marianne pour m'avoir souhaité mon anniversaire. Ca me touche beaucoup.Marie, je te suis de près, 57 ans, mais je n'ai pas du tout ta pêche Aujourd'hui, journée très calme, j'ai fait les boutiques avec ma fille car il me reste des cadeaux à trouver. Eh bien je suis revenue bredouille. Pour sandrine qui connait sûrement j'ai été pour la 1ère fois au Confluence. Je prèfère de loin La Part Dieu "Grand centre commercial couvert de Lyon, pour celles et ceux qui ne connaissent pas"
Je vous embrasse toutes et tous
Ouf Guilou, je ne m'étais donc pas trompée C'est bien aujourd'hui que tu as 20 et quelques années
Tu as fait les boutiques !!! c'est ça que tu appelles une journée très calme :p! Je trouve plutôt cette activité très fatigante !!! Et quand, en plus on revient bredouille.........c'est déconcertant
Bon courage pour la suite des cadeaux.........
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Hier samedi j’ai fait une mise en service dans une famille récemment acquise à la cause de Momo, reçu quelques jours auparavant. Par mail j’avais envoyé à la maîtresse de maison les ingrédients de quelques recettes sympas à réaliser au varoma avec le livre « La cuisine à toute vapeur » : Suprême de poulet farcis et petits légumes, Velouté de courgettes aux filets de sole, Lapin à la méditerranéenne, Velouté de pois chiches aux épinards, Carottes et courgettes en tagliatelles.
La cuisine était sympa avec une table centrale pour préparer nos ingrédients. Le frigo, Momo, l’évier, la cuisinière disposés en L.
On a commencé par des crudités à la sauce au thon, sauce qui fut en son temps la première recette que j’ai réalisée. Le mari, soupçonneux, restait à distance et nous regardait faire. Madame s’activait et je guidais parfois ses gestes malhabiles que nous avons tous au début d’une activité nouvelle. La sauce fut presque parfaire, sauf d’avoir omis de mettre un peu de vinaigre pour la réaliser…
Puis nous attaquâmes le plat de résistance. Je crus comprendre qu’il s’agissait du poulet mariné et ses légumes du Sud et nous commençâmes donc la recette en faisant mariner les filets de poulet dans du jus de citron, du sel, du poivre et du curry. Rapidement je me rendis compte que les ingrédients achetés ne correspondaient pas à la recette ! En fait le choix était le suprême de poulet farci avec ses petits légumes. Ni une , ni deux, je pris les flancs de volaille et les rinçai sous l’eau froide avant d’attaquer la bonne recette.
Ces suprêmes farcis sont d’origine polonaise ; ils se mangent chauds avec des accompagnements divers ou froids comme garniture à une salade. La farce est un mélange de courgettes, de poivrons, de basilic et de mozzarella. On ouvre chaque filet en deux dans l’épaisseur en laissant un côté intact pour faire comme un feuillet ; on remplit de farce et on ferme avec de petites piques en bois. Ensuite on met dans le varoma sur le plateau duquel on étale le reste de poivrons et courgettes ; dans le panier des pommes de terre coupées en tranches et dans le bol 600 grammes d’eau. On laisse chauffer 30 minutes. A la fin on rajoute bouillon de poule, farine et crème dans le bol pour faire la sauce.
Pendant les 30 minutes, on me proposa l’apéro que je ne refusai pas : j’avais déjà, du matin, deux heures de cours de maths dans les jambes ! Puis nous passâmes à table et dégustâmes nos délicieuses crudités à la sauce au thon. Les crudités à peine savourées le cri qui tue de notre cher Momo retentit : les suprêmes farcis étaient cuits. Avec la maîtresse de maison je me levai pour vérifier ; j’ôtai le couvercle du varoma pour m’apercevoir au milieu des vapeurs que les légumes étaient cuits ; puis je soulevai le plateau pour faire la même constatation pour les suprêmes de poulet ; je déposai le varoma au complet sur son chapeau transparent et ouvrai le couvercle du bol pour contrôler les pommes de terre : tout était parfait, restait plus que la sauce qui fut réalisée en moins de 5 minutes.
Nous continuâmes le repas ; tout le monde semblait se régaler et la maman bichait comme on dit. L’heure passe trop vite quand on est bien. je dus quitter la table pour me rendre quelques maisons plus loin afin d’assurer 3 heures de cours en maths, physique et chimie cette fois. La maman m’attendait, elle me reçut avec le sourire, un petit gauche droite de bisou : elle était ma première cliente Thermomix en mai dernier….
Hier soir j’étais naze, complètement naze…:p
Eh Andy, "yavait" de quoi être naze avec la journée- marathon que tu as faite
Bon repas chez ta client, j'espère qu'après un tel festin, tu as "récolté" une jolie feuille verte ! et que toi aussi tu as "biché comme un vieux pou"
Oups Pardon Andy, au moment de publier j'ai vu que c'était une mise en service ! donc pas de feuille verte !
N'empêche, tu devais quand même bien "bicher comme un vieux pou" (je ne sais pas pourquoi j'aime bien cet expression tout d'un coup )
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Hier samedi j’ai fait une mise en service dans une famille récemment acquise à la cause de Momo, reçu quelques jours auparavant. Par mail j’avais envoyé à la maîtresse de maison les ingrédients de quelques recettes sympas à réaliser au varoma avec le livre « La cuisine à toute vapeur » : Suprême de poulet farcis et petits légumes, Velouté de courgettes aux filets de sole, Lapin à la méditerranéenne, Velouté de pois chiches aux épinards, Carottes et courgettes en tagliatelles.
La cuisine était sympa avec une table centrale pour préparer nos ingrédients. Le frigo, Momo, l’évier, la cuisinière disposés en L.
On a commencé par des crudités à la sauce au thon, sauce qui fut en son temps la première recette que j’ai réalisée. Le mari, soupçonneux, restait à distance et nous regardait faire. Madame s’activait et je guidais parfois ses gestes malhabiles que nous avons tous au début d’une activité nouvelle. La sauce fut presque parfaire, sauf d’avoir omis de mettre un peu de vinaigre pour la réaliser…
Puis nous attaquâmes le plat de résistance. Je crus comprendre qu’il s’agissait du poulet mariné et ses légumes du Sud et nous commençâmes donc la recette en faisant mariner les filets de poulet dans du jus de citron, du sel, du poivre et du curry. Rapidement je me rendis compte que les ingrédients achetés ne correspondaient pas à la recette ! En fait le choix était le suprême de poulet farci avec ses petits légumes. Ni une , ni deux, je pris les flancs de volaille et les rinçai sous l’eau froide avant d’attaquer la bonne recette.
Ces suprêmes farcis sont d’origine polonaise ; ils se mangent chauds avec des accompagnements divers ou froids comme garniture à une salade. La farce est un mélange de courgettes, de poivrons, de basilic et de mozzarella. On ouvre chaque filet en deux dans l’épaisseur en laissant un côté intact pour faire comme un feuillet ; on remplit de farce et on ferme avec de petites piques en bois. Ensuite on met dans le varoma sur le plateau duquel on étale le reste de poivrons et courgettes ; dans le panier des pommes de terre coupées en tranches et dans le bol 600 grammes d’eau. On laisse chauffer 30 minutes. A la fin on rajoute bouillon de poule, farine et crème dans le bol pour faire la sauce.
Pendant les 30 minutes, on me proposa l’apéro que je ne refusai pas : j’avais déjà, du matin, deux heures de cours de maths dans les jambes ! Puis nous passâmes à table et dégustâmes nos délicieuses crudités à la sauce au thon. Les crudités à peine savourées le cri qui tue de notre cher Momo retentit : les suprêmes farcis étaient cuits. Avec la maîtresse de maison je me levai pour vérifier ; j’ôtai le couvercle du varoma pour m’apercevoir au milieu des vapeurs que les légumes étaient cuits ; puis je soulevai le plateau pour faire la même constatation pour les suprêmes de poulet ; je déposai le varoma au complet sur son chapeau transparent et ouvrai le couvercle du bol pour contrôler les pommes de terre : tout était parfait, restait plus que la sauce qui fut réalisée en moins de 5 minutes.
Nous continuâmes le repas ; tout le monde semblait se régaler et la maman bichait comme on dit. L’heure passe trop vite quand on est bien. je dus quitter la table pour me rendre quelques maisons plus loin afin d’assurer 3 heures de cours en maths, physique et chimie cette fois. La maman m’attendait, elle me reçut avec le sourire, un petit gauche droite de bisou : elle était ma première cliente Thermomix en mai dernier….
Hier soir j’étais naze, complètement naze…:p
Ben ça ne m'étonne pas, et la feuille verte ? signée ou pas ?
Hier samedi j’ai fait une mise en service dans une famille récemment acquise à la cause de Momo, reçu quelques jours auparavant. Par mail j’avais envoyé à la maîtresse de maison les ingrédients de quelques recettes sympas à réaliser au varoma avec le livre « La cuisine à toute vapeur » : Suprême de poulet farcis et petits légumes, Velouté de courgettes aux filets de sole, Lapin à la méditerranéenne, Velouté de pois chiches aux épinards, Carottes et courgettes en tagliatelles.
La cuisine était sympa avec une table centrale pour préparer nos ingrédients. Le frigo, Momo, l’évier, la cuisinière disposés en L.
On a commencé par des crudités à la sauce au thon, sauce qui fut en son temps la première recette que j’ai réalisée. Le mari, soupçonneux, restait à distance et nous regardait faire. Madame s’activait et je guidais parfois ses gestes malhabiles que nous avons tous au début d’une activité nouvelle. La sauce fut presque parfaire, sauf d’avoir omis de mettre un peu de vinaigre pour la réaliser…
Puis nous attaquâmes le plat de résistance. Je crus comprendre qu’il s’agissait du poulet mariné et ses légumes du Sud et nous commençâmes donc la recette en faisant mariner les filets de poulet dans du jus de citron, du sel, du poivre et du curry. Rapidement je me rendis compte que les ingrédients achetés ne correspondaient pas à la recette ! En fait le choix était le suprême de poulet farci avec ses petits légumes. Ni une , ni deux, je pris les flancs de volaille et les rinçai sous l’eau froide avant d’attaquer la bonne recette.
Ces suprêmes farcis sont d’origine polonaise ; ils se mangent chauds avec des accompagnements divers ou froids comme garniture à une salade. La farce est un mélange de courgettes, de poivrons, de basilic et de mozzarella. On ouvre chaque filet en deux dans l’épaisseur en laissant un côté intact pour faire comme un feuillet ; on remplit de farce et on ferme avec de petites piques en bois. Ensuite on met dans le varoma sur le plateau duquel on étale le reste de poivrons et courgettes ; dans le panier des pommes de terre coupées en tranches et dans le bol 600 grammes d’eau. On laisse chauffer 30 minutes. A la fin on rajoute bouillon de poule, farine et crème dans le bol pour faire la sauce.
Pendant les 30 minutes, on me proposa l’apéro que je ne refusai pas : j’avais déjà, du matin, deux heures de cours de maths dans les jambes ! Puis nous passâmes à table et dégustâmes nos délicieuses crudités à la sauce au thon. Les crudités à peine savourées le cri qui tue de notre cher Momo retentit : les suprêmes farcis étaient cuits. Avec la maîtresse de maison je me levai pour vérifier ; j’ôtai le couvercle du varoma pour m’apercevoir au milieu des vapeurs que les légumes étaient cuits ; puis je soulevai le plateau pour faire la même constatation pour les suprêmes de poulet ; je déposai le varoma au complet sur son chapeau transparent et ouvrai le couvercle du bol pour contrôler les pommes de terre : tout était parfait, restait plus que la sauce qui fut réalisée en moins de 5 minutes.
Nous continuâmes le repas ; tout le monde semblait se régaler et la maman bichait comme on dit. L’heure passe trop vite quand on est bien. je dus quitter la table pour me rendre quelques maisons plus loin afin d’assurer 3 heures de cours en maths, physique et chimie cette fois. La maman m’attendait, elle me reçut avec le sourire, un petit gauche droite de bisou : elle était ma première cliente Thermomix en mai dernier….
Bonjour les fillesJe viens de me connecter et quel accueil Je remercie Joly, Marjeanat, Coco, Gaby Joce, Mamiekinder, Marie, Andy, Sylvie, Combaluzier, Liolys, Sameva, Café noir er Marianne pour m'avoir souhaité mon anniversaire. Ca me touche beaucoup.Marie, je te suis de près, 57 ans, mais je n'ai pas du tout ta pêche Aujourd'hui, journée très calme, j'ai fait les boutiques avec ma fille car il me reste des cadeaux à trouver. Eh bien je suis revenue bredouille. Pour sandrine qui connait sûrement j'ai été pour la 1ère fois au Confluence. Je prèfère de loin La Part Dieu "Grand centre commercial couvert de Lyon, pour celles et ceux qui ne connaissent pas"
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bonjour Guilou, oui, je connais effectivement Confluence mais je n'y suis jamais allée, je n'en ai pas entendu que du bien, apparement, c'est mal "foutu"! je n'aime pas trop ces gros ensembles, ce ne sont que des usines à dépenser du fric...même La Part Dieu ne m'attire pas tant que ça, j'ai dû y aller 2 ou 3 fois et il y a longtemps. en plus, en cette période, ça doit être la folie! mais je te fais confiance, tu vas trouver... Sais tu qu'il est en train de se construire, à Chasse, à l'emplacement de l'ancien stade, une zone commerciazle? il y aura C&A, un chocolatier( pas besoin pour toi), un bricomarché, Décathlon, un restau "la pataterie" et je ne sais plus quoi encore, ouverture sept 2013 pour les premiers...j'espère que ça emmènera un peu de monde!
bises à toi et à tous nos potes...
Sandrine
Messages:
bonjour tout le monde
bien dormi
avec un peu de retard
bonne rentrée Coco
je tiens à vous remercier pour votre aide hier avec mon erreur 39
ma fille et mon mari étaient aussi malheureux que moi (je ne m'attendait pas à leurs réactions)
ils ont tourné momo dans tous les sens et ils ont soufflés sous le bloc moteur et hop réparer le momo et j'ai pu faire un bon chocolat chaud
et oui hier avec tous mes enfants nous avons décorer la maison pour Noel en écoutant des chants de Noel et pour finir en buvant un bon chocolat chaud
dommage nous n'avons plus de neige
je vous souhaite une bonne semaine
merci pour le partage
Sincères Amitiées
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe
Messages:
bonjour tout le monde pas le temps de venir sur le fil car j avais ma petite mina en garde et avec elle pas une minute de répit elle est en activité permanente
j ai fait de la cuisine avec elle on à fait la fraicheur de framboise de marie c est trés beau on goute a midi aprés brownie a corinne gouté hier soir trés trés bon ma cuisine était peinte en framboise
bon anniversaire guilou avec un peu de retard et bonne fète corinne
pour la boutique si il vous manque des petites mains pour emballer les chocolats je peux le faire
bonne journée à tous
membre du club des
momocops
Messages:
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Patricia
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... Momo toujours 
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Alexis est un enfant très tonique :)! Il ne va pas encore à l'école, il vient d'avoir deux ans ! Mais je t'assure, même fiévreux, il est toujours très speed !
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Ah !! oui les enfants,!!!
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nous redoutons toujours les hivers !!!
et bien ma Joly tu as bien travaillé tous ces jours ci !!!!!!
je te souhaite une douce et agréble nuit je vais rejoindre Morphée, je suis claquée !!!!
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Oh le pauvre Noa, c'est "pas de chance" avec la deuxième dent
Il a dû être déçu 
Jo
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... Momo toujours 
...
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balot pour la souris ..... Noa a l'air bien espiègle
Joly...la varicelle fatique ...pas etonnant que le petit Alexis retombe malade
il est temps que les vacances arrivent pour tous nos petits
Patricia
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Coucou Jacqueline, ce week-end je n'ai fait que m'occuper de Ma Petite Jeanne, toute mignonne et préparer le déjeuner pour mes quatre "zenfants" (fils et b. filles !) Les pâtes de fruits (première série) étaient en séchage depuis un moment, je les ai découpées et enrobées de sucre cette semaine, les orangettes ont été faite il y a 3 ou 4 jours ! J'ai encore deux séries de pâtes de fruits en séchage !
Mon petit Alexis était en pleine forme aujourd'hui, la varicelle quasiment disparue, mais voilà que ce soir ma belle-fille m'apprend qu'il a 38°7 !!!!!!! Mais qu'a-t-il encore attrapé :~! Ah les enfants .......................
Jo
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és contre la malbouffe.
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Belle petite famille, avec leurs frimousses de petites canailles !!:
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Oh Merci Isa pour la p'tit' photo de tes "Amours"
! Laquelle est Jeanne et laquelle est Alice ? 
Noa je ne te demande pas, je l'ai reconnu
Jo
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Jo
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y' a plus qu'à attendre le pere noel chez toi Isa...
belle photo.....pauvre Alice
Patricia
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éh bé Joly, tu as eu le temps de
faire toutes ces belles pâtes de fruits
et orangettes, en ayant eu petite Jeanne !!!
en tout cas bravo, j adore les pâtes de fuits (maison), je n en ai jamais fait, ni orangettes d ailleurs !! comme
bien d autres choses !!!!
c est pour cela que je viens souvent sur ce fil, pour le régal des yeux !! vous êtes des champions (nnes) !!!
tu as dû te régaler d une autre manière avec ta petite Jeanne, ce sont les meilleurs moments de la vie !!!
et grand Alexis est il débarrassé de ces vilains boutons ???, pauvre pitchoune !!!
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Coco ...bien vu ...j'aurais du y penser !!!
Patricia
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mince .....Coco est passée avant moi...pas de bol !
Patricia
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ah ! si je passe avant Coco...je ne sais pas s'il en restera....de toute façon elle a du en mangé beaucoup en Belgique...la preuve en image .....
Patricia
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Joly, tes pâtes de fruits et tes orangettes sont magniques. Je prends une friandise de chaque. Ah que c'est bon
Je vous laisse je suis comme le chat. Je vais au lit comme les poules ce soir
Bizzzzz et à demain
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Tu es tributaire des urgences, effectivement , tout se décide au dernier moment !!!
Tu as raison de solder tes congés , tu les as bien mérités !!!!
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Hello Corinne, j'ai lu ton message tout à l'heure, avant que le site rame désespérément !!!!
As-tu retrouvé le moral ? Non ? Alors, prends quelques douceurs !
Rien de.... mieux pour aller.... mieux
Jo
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Je te remercie Tina et bonne soirée à toi aussi
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Oh bien!!! Corinne!! tu connais tes classiques !!!!
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Mieux vaut tard que jamais, Bon anniversaire Guilou et bonne soirée
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je disais comme toi lorsque j étais en activité !!!!!
et puis Noel arrive, peut être feras tu le pont du 24 ....
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Ah effectivement tu es proche de Lyon,
pour ma part je suis à 150 km de lyon ,je connais la Part Dieu !!! j y vais de temps en temps !!!!!
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Moins risqué
Jo
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Corinne
je n ai pas eu le temps de te souhaiter bon retour sur le sol Français
j en profite également pour te souhaiter bonne reprise pour demain !!!!
fini la belle vie Belge !!!! toute bonne chose à une fin ma pauvrette
ALLEZ ALLEZ BON COURAGE
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Merci Jacqueline et Isabelle.
Jacqueline j'habite à Estrablin à quelques km de Vienne et une trentaine de Lyon
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Ben oui ! Comme au temps de Jules - César - , il fallait bien un goûteur ! :D
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Ben le mari n'était pas très chaud pour cet achat...C'est elle qui a décidé, seule. Je n'ai pas tout dit de cette histoire. Le soir, après mes 3 heures de cours je suis revenu chez eux pour chercher le livre "La cuisine à toute vapeur" que je leur avais laissé pour qu'ils se fassent une idée. En fait le mari était seul. Il m'a posé des tas de questions sur notre Momo, impressionné qu'il était des prouesses de notre ami culinaire. Je crois même qu'il va s'en servir ! Mes histoires ne sont pas inventées, pas celle-ci en tous cas. Alors c'est vrai qu'on aurait pu imaginer un chaos sans nom dans cette cuisine après l'échec de la recette du poulet mariné evec ses légumes du Sud !
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oups oups !! je ne me connecte qu à l instant et que vois je!!!! l anniversaire de Guilou
oh !! 57 ans quelle jeunette tu fais, Guilou, j en profite pour te faire de grosses bises et avec retard
te souhaiter un bon anniversaire, il n est pas encore minuit !!!!!
öu habites tu ? à LYON pour parler de la Part Dieu ????
bonne soirée
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Andy...c'est sympa de partager le repas avec sa cliente
Patricia
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Tu rigoles mais dans le livre de physique chimie de Terminales S on parle parfois de cuisine. La cuisine c'est de la chimie...et réciproquement ! :D
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Côté "Elèves" ça pourrait leur plaire, mais "côté Cliente Momo" ça serait peut-être "rasoir"
Jo
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Tu rigoles mais dans le livre de physique chimie de Terminales S on parle parfois de cuisine. La cuisine c'est de la chimie...et réciproquement ! :D
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Pour la St. Jocelyne !
je ne sais pas pourquoi mais quand Andy nous a décrit la cuisine de sa nouvelle cliente, je m'attendais à une catastrophe sous le regard inquisiteur du mari. Et bien j'ai bien lu jusqu'au bout et rien ...... ?????
Allez donc savoir pourquoi ?????
Jocelyne
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Respect
Ô Grand 
"bien plumé" de notre Fil 
Jo
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En tous les cas, c'est moi, le coq, le plus âgé d'entre nous tou(te)s. Et je me sens la pêche d'un jeune homme
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Bon anniversaire Guilou sorry pour le retard.
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Bon anniversaire Guilou sorry pour le retard.
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Non rien du tout, pas de feuille verte puisqu'elle venait de le recevoir suite à une démo que je lui avait faite chez sa voisine chez qui je donne 3 heures de cours ! C'est compliqué je sais. J'aurais aimé que la mise en service se fasse avec des invités pour envisager d'autres commandes. Ce ne fut pas le cas ! J'espère qu'elle m'organisera une DCI dan un avenir proche. Notre activité est parfois ingrate car nous engageons des frais sans être assuré d'un retour sur investissement. Et on ne peut pas dire non car nous sommes sous le charme de ce satané outil et que nous voulons voir des gens heureux de se servir de lui...
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Ouf Guilou, je ne m'étais donc pas trompée
C'est bien aujourd'hui que tu as 20 et quelques années 
Tu as fait les boutiques !!! c'est ça que tu appelles une journée très calme :p! Je trouve plutôt cette activité très fatigante
!!! Et quand, en plus on revient bredouille.........c'est déconcertant 
Bon courage pour la suite des cadeaux.........
Jo
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Eh Andy, "yavait" de quoi être naze avec la journée- marathon que tu as faite
Bon repas chez ta client, j'espère qu'après un tel festin, tu as "récolté" une jolie feuille verte
! et que toi aussi tu as "biché comme un vieux pou" 
Oups
Pardon Andy, au moment de publier j'ai vu que c'était une mise en service ! donc pas de feuille verte !
N'empêche, tu devais quand même bien "bicher comme un vieux pou" (je ne sais pas pourquoi j'aime bien cet expression tout d'un coup
)
Jo
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Ben ça ne m'étonne pas, et la feuille verte ? signée ou pas ?
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Mise en service…
Hier samedi j’ai fait une mise en service dans une famille récemment acquise à la cause de Momo, reçu quelques jours auparavant. Par mail j’avais envoyé à la maîtresse de maison les ingrédients de quelques recettes sympas à réaliser au varoma avec le livre « La cuisine à toute vapeur » : Suprême de poulet farcis et petits légumes, Velouté de courgettes aux filets de sole, Lapin à la méditerranéenne, Velouté de pois chiches aux épinards, Carottes et courgettes en tagliatelles.
La cuisine était sympa avec une table centrale pour préparer nos ingrédients. Le frigo, Momo, l’évier, la cuisinière disposés en L.
On a commencé par des crudités à la sauce au thon, sauce qui fut en son temps la première recette que j’ai réalisée. Le mari, soupçonneux, restait à distance et nous regardait faire. Madame s’activait et je guidais parfois ses gestes malhabiles que nous avons tous au début d’une activité nouvelle. La sauce fut presque parfaire, sauf d’avoir omis de mettre un peu de vinaigre pour la réaliser…
Puis nous attaquâmes le plat de résistance. Je crus comprendre qu’il s’agissait du poulet mariné et ses légumes du Sud et nous commençâmes donc la recette en faisant mariner les filets de poulet dans du jus de citron, du sel, du poivre et du curry. Rapidement je me rendis compte que les ingrédients achetés ne correspondaient pas à la recette ! En fait le choix était le suprême de poulet farci avec ses petits légumes. Ni une , ni deux, je pris les flancs de volaille et les rinçai sous l’eau froide avant d’attaquer la bonne recette.
Ces suprêmes farcis sont d’origine polonaise ; ils se mangent chauds avec des accompagnements divers ou froids comme garniture à une salade. La farce est un mélange de courgettes, de poivrons, de basilic et de mozzarella. On ouvre chaque filet en deux dans l’épaisseur en laissant un côté intact pour faire comme un feuillet ; on remplit de farce et on ferme avec de petites piques en bois. Ensuite on met dans le varoma sur le plateau duquel on étale le reste de poivrons et courgettes ; dans le panier des pommes de terre coupées en tranches et dans le bol 600 grammes d’eau. On laisse chauffer 30 minutes. A la fin on rajoute bouillon de poule, farine et crème dans le bol pour faire la sauce.
Pendant les 30 minutes, on me proposa l’apéro que je ne refusai pas : j’avais déjà, du matin, deux heures de cours de maths dans les jambes ! Puis nous passâmes à table et dégustâmes nos délicieuses crudités à la sauce au thon. Les crudités à peine savourées le cri qui tue de notre cher Momo retentit : les suprêmes farcis étaient cuits. Avec la maîtresse de maison je me levai pour vérifier ; j’ôtai le couvercle du varoma pour m’apercevoir au milieu des vapeurs que les légumes étaient cuits ; puis je soulevai le plateau pour faire la même constatation pour les suprêmes de poulet ; je déposai le varoma au complet sur son chapeau transparent et ouvrai le couvercle du bol pour contrôler les pommes de terre : tout était parfait, restait plus que la sauce qui fut réalisée en moins de 5 minutes.
Nous continuâmes le repas ; tout le monde semblait se régaler et la maman bichait comme on dit. L’heure passe trop vite quand on est bien. je dus quitter la table pour me rendre quelques maisons plus loin afin d’assurer 3 heures de cours en maths, physique et chimie cette fois. La maman m’attendait, elle me reçut avec le sourire, un petit gauche droite de bisou : elle était ma première cliente Thermomix en mai dernier….
Hier soir j’étais naze, complètement naze…
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Bonjour les fillesJe viens de me connecter et quel accueil
Je remercie Joly, Marjeanat, Coco, Gaby Joce, Mamiekinder, Marie, Andy, Sylvie, Combaluzier, Liolys, Sameva, Café noir er Marianne pour m'avoir souhaité mon anniversaire. Ca me touche beaucoup.Marie, je te suis de près, 57 ans, mais je n'ai pas du tout ta pêche 
Aujourd'hui, journée très calme, j'ai fait les boutiques avec ma fille car il me reste des cadeaux à trouver. Eh bien je suis revenue bredouille. Pour sandrine qui connait sûrement j'ai été pour la 1ère fois au Confluence. Je prèfère de loin La Part Dieu "Grand centre commercial couvert de Lyon, pour celles et ceux qui ne connaissent pas"
Je vous embrasse toutes et tous