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25. juin 2016 - 10:48
#1
Édité par: umfrai activé 25.06.2016
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6 réponses | Date de création
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30.04.2019 - 20:09

pas mal du tout

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13.01.2019 - 18:40

Je dois vous avouez que votre recette de nougat n'est pas si mal, avec un peu de pratique vous pourriez arriver a quelque chose de sympa Wink

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02.07.2016 - 18:00

Bonjour,

Oh lala, ton nougat n'aura donc pas attendu le 25 ou tu en as juste croqué un petit bout? Ben oui, faut pas prendre le risque d'empoisonner les invités  Wink

Bon courage pour les préparatifs Cooking 7

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28.06.2016 - 16:51

Bonjour  umfrai ,

  Hier  , la realisation du nougat glacé . Un délice  :D. 

J'ai mis en ligne la recette , essaye là . Cooking 4

J'attends  tes commentaires . Glasses

Bonne soirée .

 

.

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25.06.2016 - 10:48

Bonjour,

 

Je souhaiterais réaliser la "vraie" recette du nougat en m'aidant du thermomix pour la fonction mélange:

- chauffer le mélange miel/sucre à 143°C dans une casserole

- verser dans le bol du thermomix dans lequel ont été montés les blancs en neige

- Utiliser le thermomix pour mélanger doucement en chauffant légèrement (60/80°c) pour bien assècher la préparation (avec le fouet ?).

Quelqu'en a-t-il déjà tenté l'expérience ? Est-ce risqué de la tenter?

Merci de vos retours,

 

jp

 

 

 

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