Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Bonjour les filles !! Je ne suis pas encore sortie de mon lit ...cette nuit réveillée de 3 h à 5 h ..puis rendormi jusqu'à 8 h 20 

Bonne journée pour vous toutes ..

..coco en famille ...trop bon ton repas !!

Isat encore une fois ...Bravo à tes filles !!

Bonjour les filles,

Alors chez moi, 9° et pour l'instant il fait beau.

Bravo à tes championnes Isath ! 

Noah et Hyppo ne sont pas sages mais c'est normal, il faut punir. 

Bonnes fins de préparations Coco, c'est ce midi ton repas ?

Et moi la deuxième 

chez nous 10 degrés mais pluie. Sniff

bonne journée en famille 

Bonjour les copines

il pleut beurk, les jours se suivent mais se ressembles pas!!!

Coco tu as super bien cuisiné, tes tartelettes sont magnifiques, il faudra que j'essaie un jour!!

Helene Chloe n'ira pas à l'école ? Comment vas tu l'occuper?

et bien Marine et Isath les garçons cherchent les limites !!

felicitation à tes championnes 

alors ce matin direction Édouard puis biocop, en rentrant crême renversée de coco , ce soir j'ai des amis ce sera raclette car cette après midi je dois en principe aller à Nantes, j'aime pas quand il pleut je vais essayer de décaler !!!

bon samedi à toutes 

solmar a écrit:

 

Bonne nuit les filles....

Bonne nuit Corinne et vous toutes

mamiekinder a écrit:

 

Je vais sous la couette ...bonne nuit les filles !!

Bonne nuit Marie.

ethiopic a écrit:

 

Bonsoir les filles,

Coco, tu as bien cuisiné... moi j'ai juste fait de la compote et un velouté brocoli poireau carotte.

Résultats du cross: Jeanne 3è et ALice 8è ! Je ne suis pas allée les encourager, c'est JP qui s'y est collé, moi je suis restée à la maison avec Noa, qui nous a fait une crise ce matin... du coup il s'est puni tout seul, il n'a pas déjeuner !!! Et ce soir, privé de foot !!!

Moi, j'ai dormi 2h, puis ce soir, je suis allée faire les courses avec JP.. on a rouvé un cadeau de Noël !

Sur ce, je vous souhhaite une bonne nuit...

Bravo à tes deux championnes.Quel cadeau de Noël as-tu trouvé?

Bonsoir les filles,

Coco, tu as bien cuisiné... moi j'ai juste fait de la compote et un velouté brocoli poireau carotte.

Résultats du cross: Jeanne 3è et ALice 8è ! Je ne suis pas allée les encourager, c'est JP qui s'y est collé, moi je suis restée à la maison avec Noa, qui nous a fait une crise ce matin... du coup il s'est puni tout seul, il n'a pas déjeuner !!! Et ce soir, privé de foot !!!

Moi, j'ai dormi 2h, puis ce soir, je suis allée faire les courses avec JP.. on a rouvé un cadeau de Noël !

Sur ce, je vous souhhaite une bonne nuit...

Je vais sous la couette ...bonne nuit les filles !!

Bonsoir

Coco tu as préparé de belles choses

Je ne retrouve plus la recette de la mousse au chocolat magique...mince 

Hippo nous a encore fait des siennes : il a piqué la console ds et a certifié mordicus qu'il ne l'avait pas jusqu'à provoquer la colère du papa qui a donné la fessée . ..pour finir par la sortir de sa planque !

solmar a écrit:

 

Sameva a écrit:

 

Corinne tu as encore beaucoup travaillé, tes invités seront gâtés!Pour les tartelettes fleurs que je n'ai pas encore tentées, je remarque que la pomme a des couleurs différentes sur la même tartelette et c'est très joli, mais comment fais-tu cela?

Ghis , pour obtenir cette effet il faut choisir des pommes bicolores et ne pas les éplucher .... 

 

Ah, merci bien.Quand j'aurai avancé mes confiseries,je vais essayer.

Pour nous ce midi, j'ai fait des andouillettes au vin blanc et à la moutarde(au four) et des champignons de Paris.Crème dessert.

Cet après midi, j'ai essayé de rattraper le dessert foireux de Thierry Marks.J'ai remis le tout à chauffer et ajouté de la gélatine, passage au frigo, capsules de gaz et j'ai mis dans des ramequins.Cela fait une crème épaisse, mais rien de semblable à ce qu'il a montré dans l'émission !

Puis j'ai décadré la pâte de coings et j'ai fait mes pâtes de fruits au cassis.J'en ai eu assez pour remplir mes deux cadres de 24 cm.Cette année, j'ai tamisé et il n'y aura pas de grains comme l'an dernier où j'avais oublié!

Maintenant, je vais préparer la salade pour le dîner.

Corinne tu as encore beaucoup travaillé, tes invités seront gâtés!Pour les tartelettes fleurs que je n'ai pas encore tentées, je remarque que la pomme a des couleurs différentes sur la même tartelette et c'est très joli, mais comment fais-tu cela?

solmar a écrit:

 

Pain batard au levain

Pain batard au levain

Tarte fleur avant cuisson

Tarte fleur avant cuisson

Pâte feuilletée allégée methode escargot

Pâte feuilletée allégée methode escargot

Mayo longue conservation inrattable

Mayo longue conservation inrattable

Mousse chcolat magique

Mousse chcolat magique

Wahouuu !! Bien travaillé ! Maintenant repos ..bien mêrité !

joyce a écrit:

 

mamiekinder a écrit:

 

Mon repas ce midi ... tout simple ..; un gratin croque

Ici aussi il à fait trés beau !

 J'espére que vous avez toutes passé une bonne journée les filles !

C'est quoi un gratin croque Marie? 

C'est du pain de mie qui avait séché ...dans un plat ..une couche de pain ...de la crème fraîche ...du jambon ...fromage ...et  des couches ...un peu de lait et au four ...voilà ..voilou ..tout simple et pain de mie récupéré !

Mon repas ce midi ... tout simple ..; un gratin croque

Ici aussi il à fait trés beau !

 J'espére que vous avez toutes passé une bonne journée les filles !

Patélolotte a écrit:

 

Un petit coucou 

j'ai passé tout l'après midi dans le jardin, temps magnifique en teeshirt !! Y a plus de saison !! Enfin le jardin est prêt à hiverner, recouvert de fumier et composte

je te comprends Ghis je n'aime pas être blousée non plus 

Marine tu t'es trompée de fil pour Christelle

alors pour ce soir momo va faire un velouté de butternut puis ? Je vais farfouiller dans le congelo 

Tu en as de la chance de pouvoir jardiner dehors en tee-schirt.

Un petit coucou 

j'ai passé tout l'après midi dans le jardin, temps magnifique en teeshirt !! Y a plus de saison !! Enfin le jardin est prêt à hiverner, recouvert de fumier et composte

je te comprends Ghis je n'aime pas être blousée non plus 

Marine tu t'es trompée de fil pour Christelle

alors pour ce soir momo va faire un velouté de butternut puis ? Je vais farfouiller dans le congelo 

Tout chaud !  Il a aussi bien gonflé .  Noisettes -pruneaux et cranberries. Une moitié part chez Anaïs ce soir.

solmar a écrit:

 

Calie34 a écrit:

 

solmar a écrit:

 

marinou94 a écrit:

 

 

Mon poulet est au four.

Mon pain a tellemnt gonflé, qu'il a collé au couvercle, et du coup pour le retirer ca a été chaud... et le dessus a fini par casser.... je l'ai reposé sur le dessus!

 

Christelle, fait des flyers, ou trouve un moyen info office du tourisme... c'est le meilleur moyen.

Et fais toi connaitre auprès des entrées de lieux touristiques de la ville. C'est comme ca qu'on a trouvé la visite de villefranche de rouergue...

C'est bizarre , je n'ai jamais eu ce souci avec le pain dans le moule a pain.... Vous l'enfournez direct a près le façonnage four a froid sans 2eme levée ?  

coco au fait la nana qui m'a vendu momo , m'a dit que pour les pâtes levées il fallait pas mettre chaleur tournante ? 

complètement faux : extrait tiré du livre "le larousse du pain " de eric Kayser , eminent boulanger... 

"On obtient de meilleurs resultats pour les pains et pâtes levée dans un four doté de la chaleur tournante .... Le plus important est de bein attendre qu'il soit parvenu à la température indiquée avant d'enfourner...." 

J'ai un pain aux fruits secs dans mon four à chaleur tournante . 

Alors, ce matin, j'ai tenté la curieuse recette du "gâteau" de Thierry Marks.Comme je le pensais, c'est une arnaque.J'explique : à la télé on le voit faire fondre des pistoles de chocolat dans du lait bouillant, verser ce mélange dans un siphon , mettre la cartouche de gaz, secouer et verser aussitôt dans un cadre sans fond, directemant posé sur une assiette !!

1°) il est impossible de tenir un siphon brûlant dans les mains

2°) il est impossible que le liquide ne s'échappe pas en dessous du cercle

J'ai donc mis un épais torchon pour protéger mes mains et j'ai versé dans un cercle , mais sans surprise, le liquide a envahi l'assiette et j'ai eu juste le temps de tout reverser dans la casserole.

Conclusion : il n'a pas dit la vérité sur la recette, soit il ajoute un épaississant soit, il a une autre astuce qu'il n'a pas dite et qui n'a pas été montrée car lorsqu'il met le lait au chocolat dans son siphon, on dirait que le liquide est déjà épaissi.Je déteste qu'on se moque ainsi des téléspectateurs !

ethiopic a écrit:

 

Coco et les autres, j'ai bien lu vos conseils, mais je crois que je vais écouter le chir..et moi-même ! En fait, il me reste encore une semaine complète d'arrêt, donc je verrai comment je serai le 18. Et puis, j'en ai marre d'être à la maison, je tourne en rond !!! Et j'adore mon boulot, et pendant que je suis absente, personne ne le fait à ma place, donc plus je retarde mon retour, plus j'en aurai à faire après, alors il faut peut être que j'y retourne doucement mais sûrement... Mais on verra ça dans quelques jours.. Wait and see !!!

Tu tiens le même raisonnement que ma fille ! C'est vrai qu'en comptabilité, personne ne peut faire le travail à ta place et le retard s'amoncelle ! 

07cathy a écrit:

 

Coucou les filles,

Mariek, je te pique un bout de tarte pommes citron 

Tina, super belles tes étoiles 

Sonia, je te souhaite un très bon week-end. ça va te faire du bien 

Coco, bonne journée avec tes invités. Ils vont se régaler 

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon Anaïs (24 ans) 

Je viens de faire mariner mon lièvre pour dimanche.

Aujourd'hui je travaille d'am de 11 heures 30 à 20 heures 30. Je sature de ces dimanches et jours feriés 

Cathy, je comprends ce que tu ressens,car j'ai connu aussi pendant de longues années, y compris les nuits !A la longue,cela finit par nous peser !

Bon anniversaire à AnaIs !

Bonjour à toutes avec un beau ciel bleu et le soleil.J'en avais besoin 

solmar a écrit:

 

marinou94 a écrit:

 

 

Mon poulet est au four.

Mon pain a tellemnt gonflé, qu'il a collé au couvercle, et du coup pour le retirer ca a été chaud... et le dessus a fini par casser.... je l'ai reposé sur le dessus!

 

Christelle, fait des flyers, ou trouve un moyen info office du tourisme... c'est le meilleur moyen.

Et fais toi connaitre auprès des entrées de lieux touristiques de la ville. C'est comme ca qu'on a trouvé la visite de villefranche de rouergue...

C'est bizarre , je n'ai jamais eu ce souci avec le pain dans le moule a pain.... Vous l'enfournez direct a près le façonnage four a froid sans 2eme levée ?  

Je l'ai laissé lever avant de mettre dans le four,ça doit être ça 

Mais il est bon tout de même ! 

Juste galéré à décoller le couvercle  

solmar a écrit:

 

marinou94 a écrit:

 

 

Mon poulet est au four.

Mon pain a tellemnt gonflé, qu'il a collé au couvercle, et du coup pour le retirer ca a été chaud... et le dessus a fini par casser.... je l'ai reposé sur le dessus!

 

Christelle, fait des flyers, ou trouve un moyen info office du tourisme... c'est le meilleur moyen.

Et fais toi connaitre auprès des entrées de lieux touristiques de la ville. C'est comme ca qu'on a trouvé la visite de villefranche de rouergue...

C'est bizarre , je n'ai jamais eu ce souci avec le pain dans le moule a pain.... Vous l'enfournez direct a près le façonnage four a froid sans 2eme levée ?  

coco au fait la nana qui m'a vendu momo , m'a dit que pour les pâtes levées il fallait pas mettre chaleur tournante ? 

marinou94 a écrit:

 

 

Mon poulet est au four.

Mon pain a tellemnt gonflé, qu'il a collé au couvercle, et du coup pour le retirer ca a été chaud... et le dessus a fini par casser.... je l'ai reposé sur le dessus!

 

Christelle, fait des flyers, ou trouve un moyen info office du tourisme... c'est le meilleur moyen.

Et fais toi connaitre auprès des entrées de lieux touristiques de la ville. C'est comme ca qu'on a trouvé la visite de villefranche de rouergue...

marine j'ai eu le même souci ! Donc. Je pense mettre moins de levure le prochain coup et beurrer le couvercle 

Mon poulet est au four.

Mon pain a tellemnt gonflé, qu'il a collé au couvercle, et du coup pour le retirer ca a été chaud... et le dessus a fini par casser.... je l'ai reposé sur le dessus!

Christelle, fait des flyers, ou trouve un moyen info office du tourisme... c'est le meilleur moyen.

Et fais toi connaitre auprès des entrées de lieux touristiques de la ville. C'est comme ca qu'on a trouvé la visite de villefranche de rouergue...

Hello les filles

Bon anniversaire àAnais!

Bon courage à tous celles et ceux qui travaillent aujourd'hui...

Moi j'ai un bon pain fruits secs qui cuit dans son moule tout neuf!

Mon homme est parti faire du vélo, et ce midi, c'est poulet rôti.

Isath, c'est sûr qu'au final, tu feras bien ce que tu voudras. Mais pense à ta santé ! Tes enfants et ton mari méritent d'avoir une mère et une femme en bonne santé. Avant de penser à ton travail tu devrais penser à eux ! Tu es la mieux placer pour savoir que la famille c'est ce qu'il y a de plus important.

solmar a écrit:

 

Alors , la viande macére sous videvavec les épices Cajun... La mousse choco est prête et patiente dans la pouche a douille au frais.... Je file a la douche et ensuite chercher la corbeille gourmande.... 

Puis je réattaque.... J'ai sorti une barquette de tomates et patates farcies du congélo pour ce midi.... Rapide et pratique quand on est pressée... 

Mathilde a dormi pour la 1ere fois dans son lit toute la nuit jusqu'a 8h et ne s'est pas réveillée .... Mais elle a un torticollis ce matin 

Je garde Bouli dimanche toute la journée de 9h à 17h car Solenn, Yoan et Mathilde vont a Paris voir un spectacle de Peppa Pig  .... J'espére que cela va aller avec tit Bouli.... 

Génial cette sortie pour Mathilde ! Espèrons que Bouli va être gentil avec papy et mamy.

mamiekinder a écrit:

 

Calie34 a écrit:

 

valeriedu17 a écrit:

 

Alors d'après Mr Google et météo France, chez Sandrine, c'est ensoleillé et la température maximale sera de 16 ° à 13 heures. 

mdr

Moi Itou !! Mais ..j'ai la météo de chez moi aussi !

Merci Val 

Si je peux rendre service ! 

Coco et les autres, j'ai bien lu vos conseils, mais je crois que je vais écouter le chir..et moi-même ! En fait, il me reste encore une semaine complète d'arrêt, donc je verrai comment je serai le 18. Et puis, j'en ai marre d'être à la maison, je tourne en rond !!! Et j'adore mon boulot, et pendant que je suis absente, personne ne le fait à ma place, donc plus je retarde mon retour, plus j'en aurai à faire après, alors il faut peut être que j'y retourne doucement mais sûrement... Mais on verra ça dans quelques jours.. Wait and see !!!

solmar a écrit:

 

Bonjour les filles, 

Je ne suis pas encore ne cuisine, je viens de me lever ... Me suis endormie à 3h.... Je pense que ce sont les anti-inflammatoire de l'infiltration qui m'ont empêché de dormir.... 

Je vais m'y mettre là....

Ici aussi la pluie semble nous avoir quitté , ouf... et le soleil a pointé son nez... 

Sonia , comme je te comprends pour les WE et JF.... J'ai travaillé 1 WE sur 2 pendant plus de 20 ans et j'en pouvais plus.... Bon courage ma belle...

 

Sonia ou Cathy ??? 

Moi ça fait 35 ans !!!