Bonjour à toutes. Il y a un peu de soleil, mais il va s'éclipser souvent car de nombreux nuages blancs arrivent.
Je me suis couchée très tard, à 3 heures du matin, car j'ai galéré avec les éclairs.J'ai voulu les garnir après ma soirée télé, mais la crème au chocolat était trop épaisse pour passer dans la douille à garnir et à force d'appuyer sur la poche, la douille est sortie en même temps qu'une bonne partie de la crème puisque la douille ne freinait plus sa sortie !Vous voyez le tableau... Récupération de la douille, changement de poche et je recommence avec une crème toujours aussi épaisse, qui rentrait trop lentement dans les éclairs. Heureusement, pour la crème au rhum, je n'ai pas eu de problème, elle passait facilement dans la douille. Ensuite, j'ai fait les glaçages et tout nettoyé les ustensiles de cuisine. Je n'avais pas fait assez de crème pâtissière, alors il me reste 4 éclairs à garnir que j' ai mis dans une boîte en fer.En écrivant , je viens de penser que j'aurais pu ouvrir les éclairs au chocolat pour les garnir à la cuillère et j'aurais eu bien plus vite fait.Mais quand ils sont ouverts, c'est moins pratique à manger, car la crème sort sur le côté en mordant!
Tina, je n'ai pas d'éclair à la vanille, il faut que tu choisisses au rhum ou au chocolat. Les voila tous les deux! Smile
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Trop beau tes éclairs !
J'en prends un au rhum s'il en reste vu que toutes les filles ont eu une préférence pour le même parfum .