Forum LEVAIN
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19. octobre 2010 - 19:14
#1
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20.10.2010 - 21:42
#1
En magasin bio c'est en sachet, du levain déshydraté.
Le levain liquide que l'on fait c'est avec de la farine et de l'eau, et que l'on entretient. Le mien à 3 ans passé.
Bonne soirée.
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20.10.2010 - 20:08
#2
je l'achete dans un magasin bio
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20.10.2010 - 14:26
#3
Le levain vous pouvez le fabriquer vous même.
Pour le babeurre là .... ! Moi j'utilise du babeurre en poudre (buttermilk) mais qui me vient des USA . Certaines ici en France le remplace par du lait ribot mais je ne sais pas si cela fait la même chose.
Voici ce que donne mon pain buttermilk :
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19.10.2010 - 19:14
#4
Bonjour,
Ou peut-on trouver à acheter du levain et du babeurre pour que je puisse faire du pain.
Merci de votre aide.