Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

Risotto courgettes
clafoutis aux abricots

Ce jour
midi: poitrine fumée chorizo poivrons

https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/poitrine-fumee-aux-poivrons-et-chorizo/ln9g6g7e-f7ea6-056147-cfcd2-x7g1setz
et ce soir
haricots saucisses
https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/haricots-verts-avec-saucisses-et-pommes-de-terre/isfi8d2d-becb3-856302-cfcd2-dch40szy

Expérimentation pour une deuxième tarte rustique aux pêches et amandes...

... et un free-style des courgettes à l'aigre douce de rozableue avec betterave, courgette, carotte et oignon et le reste du sirop des précédentes (où j'avais déjà rajouté du poivron)

Pain cocotte farine blanche

Pain cocotte farine blanche/farine pain viking

http://isabelledenimal.over-blog.com/2017/07/gourmandises-au-nutella.html

trop bon !!

Ce soir

Clafoutis courgettes tomates chèvre de l'espace recettes
https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/clafoutis-aux-courgettes-tomates-cerises-et-chevre-frais/k6ys61bf-2847a-304526-cfcd2-2ljk86lz

Aujourd'hui :

Couronne légère aux lardons

https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-legere-aux-lardons/37c7lcvk-384aa-872435-cfcd2-3l5g0meq

Panna cottage de tomates et sa salade

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/panna-cotta-de-tomates-et-sa-salade/qazgvkn3-46ac6-207396-cfcd2-6mpk62j8

Millefeuille avocat saumon

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/mille-feuilles-avocat-saumon/3n6jar82-64504-457926-cfcd2-h5lv7dha

Crumble aux légumes du soleil

Recette de la plateforme cookidoo collection "vive l'été volume ll"

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/clafoutis-aux-cerises-et-poudre-damandes/e18mfwya-c6ab5-175692-cfcd2-7t0t5rmu

flaune (à ma façon à moi 😉)

Patisson farci
https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/patisson-farci-a-ma-facon/54l8e3u8-fbac0-486937-cfcd2-stnc2av9

Très bon !

Tarte fine aux courgettes
https://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-salees-pizzas-recettes/tarte-fine-aux-courgettes-et-chevre/rlg36xme-dbc1a-918075-cfcd2-pi5yf726
J'avais remplacé le chèvre par du brebis (en temps qu'éleveurs de brebis, il fallait bien essayer 😉) mais nous avons préféré au chèvre !

Pate brisée croustillante
https://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/pate-brisee-croustillante/hzxrgkwz-6a44c-835972-cfcd2-qvg2ctwv

Hier :

Confiture de fruits d'été

Quiche aux poireaux et radis roses

Velouté de courgettes et champignons by laura87 on www.espace-recettes.fr

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/confiture-de-rhubarbe-citron-orange/r252rsst-384aa-071625-cfcd2-vz21e9dm
Version compote, sans sucre....

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/salade-de-crevettes-mangue-et-avocats/15f12q5w-46ac6-573819-cfcd2-79lx60xj

https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/coquillettes-tomates-courgettejambon-saucisse-strasbourg/45czqst0-e7ba6-795104-cfcd2-mc5em7fa

Aiguillettes de poulet riz et sauce curry
https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/aiguillettes-de-poulet-sauce-curry-et-riz/5hychfy3-b6360-936482-cfcd2-faqt3a2j

Aujourd'hui

Cookies chocolat noisettes

Aujourd'hui :

Brioches de Marie

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/bavarois-davocat-miroir-balsamique/fv7n9m3w-64504-897516-cfcd2-wcg1i66g

Hier :
Couscous d'agneau au safran et aux légumes by Papilles-on-off on www.espace-recettes.fr

Betterave vapeur

verrine radis thon

Haricots verts vapeur

velouté haricots boursin by sarahetbenoit on www.espace-recettes.fr

Aujourd'hui :
Taboulé rapide https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/taboule-rapide/rdv7ebi8-f42c6-849072-cfcd2-252c4c1p

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/bavarois-davocat-miroir-balsamique/fv7n9m3w-64504-897516-cfcd2-wcg1i66g
En 1/2 part....

https://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron/cflsa015-64504-760432-cfcd2-0cxt2mgf

https://www.espace-recettes.fr/pates-riz-recettes/nouilles-chinoises-pour-accompagnement/0nz0k7hi-64504-295167-cfcd2-tsela3r2

https://www.espace-recettes.fr/patisseries-sucrees-recettes/clafoutis-aux-peches-framboises-et-amandes/r24qw2q3-384aa-895164-cfcd2-yrduajuy
Aux cerises et sans amandes

Velouté carottes
joly creme a la vanille
pain cocotte aux céréales
courgettes farcies aux curry

Ce soir couronne légère aux lardons avec carottes et tomate : un régal !
Il me reste de la préparation que je cuirai demain dans des moules individuels.
Merci Jolynoise !

Confitures de mûres

Confitures de framboises

Tomates farcies

Tomates farcies

Et des aubergines farcies, et 11 pots de confutures de fraises ( pas pris en photos)

Mini cannelés chorizo pour l'apéro de l'espace recettes
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/mini-canneles-au-chorizo/9xhp8xeu-d6c88-985071-cfcd2-q7ap1t5v
Puis tarte sans cuisson â la fraise du dernier magazine

Confiture aux abricots
Petits cakes apéros
Gougères

Panna cotta chocolat blanc, coulis chocolat noir
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/panna-cotta-de-chocolat-blanc-coulis-au-chocolat-noir/427bch01-6a44c-175640-cfcd2-6rrkyugs

Très léger (j'ai utilisé de la crème allégée)

Couronne légère aux lardons
https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-legere-aux-lardons/37c7lcvk-384aa-872435-cfcd2-3l5g0meq

Miam miam !

Filet mignon à la moutarde
https://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/filet-mignon-a-la-moutarde/tk2f418f-4e732-685074-cfcd2-krckje4g

Très bon

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/03/cake-chocolat-amande.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/03/cake-chocolat-amande.html

Pour le goûter des petits et des grands, patience

Jeudi :

Tarte pistache pêche

Crème aubergine chèvre

Hier : velouté de courgette et pomme de terre by naness88 on www.espace-recettes.fr

haricots verts vapeur

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/petits-clafoutis-davocat-au-roquefort-et-persil/4emtln7g-46ac6-692180-cfcd2-k3tsskzn
Au comté ... Délicieux

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/04/pizzas.html
Avant passage au four...
Une garnie de coulis tomates elleisab, oignons, lardons, champignons, comté râpé
Une 3 frges : mozzarella/chèvre/comté râpé

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/05/muffins-a-la-rhubarbe.html

Mousse au chocolat magique, livre "Cuisine rapide"....

https://www.espace-recettes.fr/plats-vegetariens-recettes/courgette-farcie-tomate-curry/wva0ifyc-46ac6-934506-cfcd2-5w3l599i

Aujourd'hui :
Tomates farcies, pain cocotte et clafoutis aux nectarines et caramel de la plateforme cookidoo : collection clafoutis déclinaisonssucrées et salées

Hier midi : fenouil à l'italienne
https://www.espace-recettes.fr/plats-vegetariens-recettes/fenouil-a-litalienne/c7qauap9-18a5c-792581-cfcd2-e74sh7t2

Aujourd'hui :
Courgette farcie tomate curry https://www.espace-recettes.fr/plats-vegetariens-recettes/courgette-farcie-tomate-curry/wva0ifyc-46ac6-934506-cfcd2-5w3l599i
Riz aux légumes vite fait http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/riz-aux-legumes-vite-fait.html

Hier :
compote pomme du jardin

soupe au chou frisé by mel55 on www.espace-recettes.fr

Pain cocotte farine blanche/farine pain croustitonic

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/03/cake-chocolat-amande.html

Ce soir
super recette de poulet
https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/poulet-chorizo-et-semoule-en-multicuisson/iw6nkti5-8152c-165934-cfcd2-q4xnr53p

solmar a écrit:

Bonsoir Tiphaine, pourquoi ton boucher a t il refusé de hacher la viande d'agneau ?

On ne mélange pas le boeuf et l'agneau, il n'a qu'une machine et il lui aurait fallu la nettoyer, je n'ai pas précisé non plus ce que je voulais en faire car il se serait arraché quelques cheveux (on est très classique ici)... il ne faut pas lui dire non plus que tu congèles quelquefois de la viande pour les jours où il n'est pas là ou quand tes horaires ne collent pas avec les siens ; après il s'étonne de ne pas travailler plus

Les 3 pots de courgettes à l'aigre-douce (recette de rozableue) sont fermés et refroidissent, j'ai ajouté du curcuma dans le sirop et je réfléchis à la future utilisation du presqu'1 litre qu'il me reste, sûrement un mix avec une lactofermentation ?

Compotée de poivrons

Recette de Jolynoise

Brioches laitues
http://sucreengrain.canalblog.com/archives/2012/02/17/23497013.html

La suite...
Panna cotta parmesan, Joly poivronnade
https://www.google.fr/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://mariebel.over-blog.com/2017/06/panna-cotta-au-parmesan-joly-poivronnade.html&ved=0ahUKEwjg8uCGuafVAhVLPxoKHdlWDdoQFggcMAA&usg=AFQjCNEAbj-TzJ_SSC-ynP3ViyLJLUzIDg

Aujourd'hui, cheesecake abricot basilic de Claudine ; recette du dernier magazine Thermomix et moi, et de l'espace recette
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/le-cheesecake-abricot-basilic-de-claudine/jkd12ju8-e6628-074358-cfcd2-tpr8sh9g

Tiphaine46 a écrit:

Bonjour,

Hier, suite au refus du boucher de me faire de la viande hachée d'agneau, j'ai mis Momo à contribution pour l'élaboration de la farce agneau-quinoa-cumin pour 3 barquettes de tomates farcies => au congélateur.
Le reste de la farce a été utilisée pour une courgette farcie cuite au four.
Pulpe et chapeaux des tomates + partie centrale de la courgette + jus des courgettes au sel + 1 càs de farine, sel et poivre => une sauce express pour légumes varoma.
Deuxième phase des courgettes à l'aigre douce de rozableue =>

Ce matin, jus multivitaminé quasi habituel =>

Bon après-midi !

Bonsoir Tiphaine, pourquoi ton boucher a t il refusé de hacher la viande d'agneau ?

Ces derniers jours :
- risotto de la clef (et du livre ma cuisine au quotidien)
- salade originale et rapide pomme betterave comté
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/salade-originale-et-rapide-pomme-betterave-comte/erkubqa1-b8a36-345091-cfcd2-2axprjmb
... pas de photo, tout à été mangé...

Lait de vache bouilli

flan patissier au chocolat (de delph37), sans la pate brisée

mousse au chocolat

courgettes farcies tomates et curry (de Lamouette39)

aujourd'hui:
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/muffins-courgettes-et-carottes/zmr261lm-0e351-710293-cfcd2-jyu10bfc
hier: farfalles a la creme de courgettes

Bonjour,

Hier, suite au refus du boucher de me faire de la viande hachée d'agneau, j'ai mis Momo à contribution pour l'élaboration de la farce agneau-quinoa-cumin pour 3 barquettes de tomates farcies => au congélateur.
Le reste de la farce a été utilisée pour une courgette farcie cuite au four.
Pulpe et chapeaux des tomates + partie centrale de la courgette + jus des courgettes au sel + 1 càs de farine, sel et poivre => une sauce express pour légumes varoma.
Deuxième phase des courgettes à l'aigre douce de rozableue =>

Ce matin, jus multivitaminé quasi habituel =>

Bon après-midi !