Forum Livre jours de fête

Affiner la recherche
Filtre
  • Pour restreindre
  • Date
Fermer
Trier par:
Résultats par page:
3. décembre 2017 - 9:09
#1
Haut
3 réponses | Date de création
Connectez-vous ou inscrivez-vous pour publier un commentaire
06.12.2017 - 20:55

Bonsoir,

Nous n'avons pas eu de soucis sur cette recette. Le fait de laisser 1min 30 permet déjà à la pate de refroidir pour l'étape d'après . Nous vous conseillons d'enlever le couvercle et laisser refroidir la préparation pendant 10min.

Bien à vous,

Votre modérateur Thermomix

Je fais partie de l'équipe Thermomix : Je vous conseille et vous oriente sur cet espace

Haut
03.12.2017 - 09:09

dans ce livre, il est indiqué pour la recette de la pâte à chou au §2, d’ajouter la farine et de mixer 1minute et 30 secondes. Ce que j’ai fait. Le résultat est une pâte en ruban et non un peu sablée . Donc elle n’a pas levé lors de la cuisson .
je pense que 20 à 30 secondes suffisent.

Haut