Forum Bûche roulée caramel au beurre salé et croustillant praliné

voilà ma buche pour demain est prête, par rapport à la recette originale j'ai mixé le chocolat 5s au lieu de 10s vit 10
j'ai utilisé 2 feuilles de gélatine au lieu d'une seule et c'est beaucoup mieux, l'appareil au caramel se tient bien et il est plus facile à étaler sur le dessus de la buche

Auva80 a écrit:

Bonjour, j'ai la recette au complet mais mon fils a jouer avec mon magasine!! de ce fait j'ai la liste des ingrédients mais pas la quantité. Quelqu'un peut m'aider svp
Merci

bonjour Auva80 je vous ai envoyé un message privé

Bonjour fabilan je vous ai envoyé un message privé

Bonsoir,

j'ai acheté un pot de 220gr de caramel à la fleur de sel de Guérande,d'une marque bien connue pour ses confitures, trouvé au rayon des pâtes à tartiner dans mon hypermarché

La recette contient de la gélatine

Je ne sais plus exactement quand j'ai reçu le N°10, mais déjà au moins 10 jours

j'ai donc testé cette buche le week-end dernier, je l'ai préparée le samedi, mangée le dimanche et c'était un vrai régal... les restes le lundi étaient toujours aussi bons...
pour celles qui veulent tenter ne pas hésiter succès assuré

Bonjour Arcana , c'est une recette du magazine Thermomix et moi N°10, je ne pense pas avoir le droit de la communiquer, désolée.

il est bien spécifié de la garder au frais jusqu'à la consommation,
et il y a pas mal de temps d'attente entre la préparation et le montage,
je vais peut-être la tester et la préparer demain pour la manger dimanche, comme ça on saura si cela convient pour le repas de Noël

Bonjour à tous et toutes

je suis très tentée par cette bûche du magazine N° 10 mais est-ce que quelqu'un sait si on peut la préparer la veille ?

D'avance merci