Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

Soleil aux pommes infusées et thé au beurre salé.

https://www.espace-recettes.fr/patisseries-sucrees-recettes/gateau-pomme-kiwi/eywbu6uf-8bc73-147023-cfcd2-kyurss5d

Hier : pain cocotte, endives au jambon et brioche aux pralines
aujourd’hui : velouté carottes gingembre et curry et crème dessert chocolat au soja

Pommes duchesse

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/pommes-duchesse.html

Tartelette au sucre

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/tartelette-au-sucre.html

Beignets au four

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/beignets-au-four.html

Tarte aux 4 fromages

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/tarte-aux-quatre-fromages.html

Oh super! Merci Corinne .
Cette fois-ci je la garde précieusement .
Je savais qu'en posant ma question ici, j'aurais la réponse!!!! Mais si vite, c'est formidable

zzaZZA a écrit:

Bonjour,
A la période de Noel, quelqu'un avait préparé une recette de bûche glacée avec de la meringue et du caramel....Je pensais l'avoir notée mais je ne la retouve pas . Donc si quelqu'un pouvait me dépanner, je serai ravie .
Merci d'avance

Bonjour,
C’est Edith alias Ladydith qui nous avait donné cette recette de vacherin caramel pas momo
Je l’ai adaptée a Momo et je l’ai faite 2 fois depuis noël c’est trop bon....j’y ai ajouté une petite touche perso...Edith ne m’en voudra pas je pense , je n’ai pas gardé sa version originale, je n’ai que la version Momo que je te donne ci dessous :

Vacherin au caramel

30 cl creme liquide
2 grosses meringues environ achetées en patisserie ou faites momo
4 oeufs
100 g sucre en poudre
1 sachet sucre vanille
Caramel au beurre salé sans beurre recette ici :
https://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes/caramel-beurre-sale-sans-beurre/vnifmy2k-f9a54-506491-cfcd2-jhih4l68(Mais dans la recette d’Edith c’est du caramel tout court )

(1 sachet d’eclats de nougatine pour moi mais facultatif)

1 moule a manque ==> à bûche pour moi ou autre selon ce que l’on a

Film alimentaire pour moi

Melanger jaunes oeuf et sucre jusqu'à melange mousseux ==> mettre le fouet et melanger 2mn vit 3
Monter blancs neige ==> mettre le fouet et 2 coups’de turbo puis 4 mn vit 3,5
Monter creme fraiche en chantilly ==> mettre le fouet 1 à 3 mn vit 3
Ajouter delicatement les blancs puis la chantilly au melange mousseux
Ajouter les eclats de nougatine à la crème et mélanger delicatement

Mettre film alimentaire dans le fond et sur les bords du plat
Verser la moitié de la crème
Emietter les meringues sur cette creme
Ajouter la moitié du bocal de caramel beurre salé sans beurre sur les meringues

Recouvrir le tout avec le reste de la creme
Recouvrir de film alimentaire et mettre au congel au moins 12 h

Servir en nappant du reste de caramel au beurre salé sans beurre

Bonjour,
A la période de Noel, quelqu'un avait préparé une recette de bûche glacée avec de la meringue et du caramel....Je pensais l'avoir notée mais je ne la retouve pas . Donc si quelqu'un pouvait me dépanner, je serai ravie .
Merci d'avance

Galette Canadienne

SOUPE TAILLE DE GUÊPE by Belagathe on www.espace-recettes.fr

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/canneles-courgette-chorizo-comte/gvbnvum7-2ed74-751402-cfcd2-h08pudlk

http://isabelledenimal.over-blog.com/2016/02/cake-au-chocolat-et-sa-creme-anglaise-a-l-orange.html

Velouté de légumes. .....

Sablés à la vanille

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/sables-la-vanille.html

Tuiles aux amandes

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/tuiles-aux-amandes.html

Cigares façon raclette

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/cigares-facon-raclette.html

http://www.thermovivie.com/brioche-moelleuse-au-thermomix

https://www.espace-recettes.fr/patisseries-sucrees-recettes/le-russe-blanc/gt14hezu-1d7ae-259368-96a3e-g06zu14c
Ajout de framboises ce jour.... Toujours un régal !

Hier :

Pâte à pizza pour Pizza courgettes aubergines - Najwa N.

Yaourt lait de soja vanillé bio, Recette Ptitchef

Yaourt aux nougats, Recette Ptitchef

Velouté de fenouil – Okla chahiya

Et voici la crème anglaise façon Panna Cotta de notre Marie ( mamiekinder )
Et mon coulis de cerises

.
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/wglc7sce-64504-403728-cfcd2-lid65gl2

lamouette39 a écrit:

rozableue a écrit:

Aujourd'hui
Mes petits soufflés de St Jacques

.
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/petits-souffles-de-st-jacques-au-safran/hfvjeqtb-eb145-156074-cfcd2-wmsuzeix

Puis la recette de Marie .
Elles reposent au frigo pour demain, avec un coulis de cerises ( mes cerises de l'été du congélateur )

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/wglc7sce-64504-403728-cfcd2-lid65gl2

Bonne soirée

hop à tester tes petits soufflés

.
Merci Laeti,
Mon Cricri l'adore .
Donc ce soir un mari heureux 😉😍

rozableue a écrit:

Aujourd'hui
Mes petits soufflés de St Jacques

.
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/petits-souffles-de-st-jacques-au-safran/hfvjeqtb-eb145-156074-cfcd2-wmsuzeix

Puis la recette de Marie .
Elles reposent au frigo pour demain, avec un coulis de cerises ( mes cerises de l'été du congélateur )

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/wglc7sce-64504-403728-cfcd2-lid65gl2

Bonne soirée

hop à tester tes petits soufflés

Pâtes sauce aigre-douce au poivron rouge

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/pates-sauce-aigre-douce-au-poivron-rouge.html

Aujourd'hui
Mes petits soufflés de St Jacques

.
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/petits-souffles-de-st-jacques-au-safran/hfvjeqtb-eb145-156074-cfcd2-wmsuzeix

Puis la recette de Marie .
Elles reposent au frigo pour demain, avec un coulis de cerises ( mes cerises de l'été du congélateur )

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/wglc7sce-64504-403728-cfcd2-lid65gl2

Bonne soirée

Purée de panais à la roquette - Najwa N.
pour demain

pâte feuilletée by mytifjo on www.espace-recettes.fr
pour ce week end

Tiramisu aux pommes et caramel - RÉGILAIT

Toast italiano

Potage chou blanc et panais by Bernard Josette on www.espace-recettes.fr

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/les-joly-cremes/r80g9t6c-384aa-375810-cfcd2-akgfgvws

Au café..... 1/2 recette.....

https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/lasagnes/w3g0c27h-39d03-865214-cfcd2-k970p4ff

Croquettes de poulet aux légumes

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/03/croquettes-de-poulet-aux-legumes.html

Cookies aux pépites de chocolat

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2017/10/cookies-aux-pepites-de-chocolat.html

Brioche aux pralines roses pour le goûter

https://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/brioche-du-boulanger-aux-pralines/myey9jx1-64329-439827-cfcd2-7vibdqwi

https://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/soupe-de-haricots-verts-comme-ma-grand-mere/nuuzk7it-a5e39-163025-cfcd2-rbj553tm

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-dessert-facon-la-laitiere/evsbibhl-5d826-285906-cfcd2-wljzrl3x

https://www.espace-recettes.fr/patisseries-sucrees-recettes/gateau-tendre-a-la-rhubarbe/18km2ba3-ae599-760283-cfcd2-f1esij48

Asperges cuitent avec momo varoma

hier :
https://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/gratin-de-poissons-aux-petits-legumes/7ya3kri4-cb954-164735-cfcd2-aiqzcesx

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/pommes-cuites-a-la-gelee-de-groseille-framboise/q56m9e4r-e773f-580946-cfcd2-95jrbgqr

Marina.S a écrit:

Aubergines confites by lamouette39 on www.espace-recettes.fr

j'ai oublié de mettre du sel

C'est mauvais pour la santé le sel 😂😂

Aubergines confites by lamouette39 on www.espace-recettes.fr

j'ai oublié de mettre du sel

Potage d’hiver

Pain à la spiruline, plateforme Cookidoo...

https://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/compotee-de-fenouil-au-citron/ce67yu9d-72953-194207-cfcd2-cn56v0w1

Quiche sans pâte, plateforme Cookidoo

joyce a écrit:

solmar a écrit:

joyce a écrit:

Soupe a l’oignon . Juste ce qu’il faut après les exces du dejeuner.

Tu fais quelle recette Hélène ?

J’ai fait au pif. Environ 400 g oignons, 600 g eau , 1cas farine , une marmite de bouillon de volaille , poivre. Elle était très bonne , je pense que la marmite y était pour quelque chose . D’habitude je mets un cube.

Merci Hélène ....

Oeufs cocotte aux épinards
delicieux
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/oeufs-cocotte-aux-epinards/7sgtcsmr-4e732-297613-cfcd2-g9rg43yq

Épinards et oeufs durs béchamel - Veronique C.

Crumble poires et spéculoos - Veronique C.

Confiture de bananes à la vanille

Yaourt à la mangue, Recette Ptitchef

Soupe Fenouil roquette by Domi27 on www.espace-recettes.fr

solmar a écrit:

joyce a écrit:

Soupe a l’oignon . Juste ce qu’il faut après les exces du dejeuner.

Tu fais quelle recette Hélène ?

J’ai fait au pif. Environ 400 g oignons, 600 g eau , 1cas farine , une marmite de bouillon de volaille , poivre. Elle était très bonne , je pense que la marmite y était pour quelque chose . D’habitude je mets un cube.

joyce a écrit:

Soupe a l’oignon . Juste ce qu’il faut après les exces du dejeuner.

Tu fais quelle recette Hélène ?

trezir29 a écrit:

Ce soir
raie en direct du bateau au beurre noir et câpres un pur delice
https://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/aile-de-raie-au-beurre-noir-et-ses-pommes-de-terre/rct2r8f4-7050d-012564-cfcd2-zy4i5ygq
Desolee pour l'absence de photo mais pas eu le temps plat deja vide....

c' est que ça devait être bon 😂👍

Soupe a l’oignon . Juste ce qu’il faut après les exces du dejeuner.

Ce soir
raie en direct du bateau au beurre noir et câpres un pur delice
https://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/aile-de-raie-au-beurre-noir-et-ses-pommes-de-terre/rct2r8f4-7050d-012564-cfcd2-zy4i5ygq
Desolee pour l'absence de photo mais pas eu le temps plat deja vide....

http://isabelledenimal.over-blog.com/2016/01/farandole-de-mini-quiches-sans-pate-pour-aperitif-dinatoire.html

Carotte/bacon,jambon cru

.............

Poireau/truite fumée

Filet mignon au chorizo

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/02/filet-mignon-de-porc-au-chorizo.html

Ecrasée de pommes de terre, thym et huile d'olive

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/02/ecrasee-de-pommes-de-terre-au-thym-et.html

Aujourd'hui
Des petits pains au lait et pépites de chocolat

https://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/petits-pains-au-lait-et-pepites-de-chocolat/phqe070r-eb145-069531-cfcd2-gkmw4led

hier : compote de pommes

ce midi : Épinards et oeufs durs béchamel - Veronique C.

Ce midi pâtes au ble complet aux olives et mozzarella
recette adaptée de l'espace cookidoo autour de 5 ingrédients

Pâtes au poulet, sauce crémeuse aux tomates séchées

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/02/pates-au-poulet-sauce-cremeuse-aux.html

Gratin de blettes
https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/gratin-blettes-chevre-knacki/g4dnkk6s-50dc9-230561-cfcd2-8x9ynitr

Et pour ce soir hachis Parmentier de canard (restes de magrets et tranches de magrets fumés)
https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/hachis-parmentier-au-canard/nnbsa84j-0f73e-102465-cfcd2-6a8n0j6r

Cheescake

Purée fenouil bébé 10 mois by Jardine77610 on www.espace-recettes.fr

Gratin d'endives et jambon - Virginie B.

Soupe de blettes au jus de tomate

https://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/veloute-de-celeri-rave-parfume/hgixy7a4-384aa-396571-cfcd2-7sr1w6ma

Prépa pour yaourtière. .....

POUR Midi .
Feuilletèes pour l'apéro

Du livre à Table avec Thermomix

.
Pommes Duchesse avec rôti de porc et cèpes.
Reette des pommes Duchesse Thermomix.
Bonne soirée

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/souffle-au-fromage/jxi4u3cy-d02c9-425168-cfcd2-kyzubrxb

mamiekinder a écrit:

pour l'anniversaire de ma petite fille ...bavarois mousse façon fraisier

👏👏