Forum Gousse de vanille

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3. décembre 2010 - 16:14
#1
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7 réponses | Date de création
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06.12.2010 - 20:27

Bonsoir, merci pour l'astuce, je vais essayer. Ca doit être certainement meilleur qu'avec du sucre vanillé du commerce...

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06.12.2010 - 19:33

Bonsoir,

En fait je fais la recette de crème du livre "à table avec thermomix" (P118 & P123)

et je remplace les sachets de sucre vanillé par le sucre vanillé thermomix.

1 c-a-sde sucre vanillé thermomix = 1 sachet de sucre vanillé et le goût est bien meilleur !

Laurence Smile

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06.12.2010 - 16:04

Bonjour, Je serais également très interessée pour avoir une recette de crème pâtissière ( et aussi crème anglaise ) avec l'utilisation d'une gousse de vanille. Réalisée avec seulement du sucre vanillé, la crème est bien moins savoureuse...

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05.12.2010 - 13:59

Merci pour votre réponse je ferais ca.

et pour la crème patissière?

merci beaucoup pour votre réponse!

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03.12.2010 - 18:25

Bonsoir Laura,

Avec les gousses de vanille vous pouvez faire du sucre vanillé,que vous utilisez ensuite dans vos desserts(1 cas).

Mixer 2 gousses de vanille avec 300g de sucre en poudre 1 min / vit 9. Conserver dans 1 boîte hermétique.

Cordialement Laurence.

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03.12.2010 - 16:14

bonjour,

Comment faire de la crème patissière avec des gousses de vanille?

Avez vous d'autres recette pour utiliser les gousseS?

Merci

Laura

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