Forum Fabriquer du lait en poudre sans lactose

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2 réponses | Date de création

Bonjour,
Intolérante au lactose, je souhaiterais parvenir à évaporer l'eau du lait (du lait très pauvre en lactose, facile à digérer) au maximum pour pouvoir en faire de la poudre.
J'ai un déshydrateur à la maison pour éliminer le restant d'eau, car je pense que le thermomix ne pourra pas tout évaporer sans abîmer le bol.
Est-ce que quelqu'un a déjà essayé ?
Je vous remercie pour vos retours.
Delphine