Forum un nouveau sujet:qu'avez vous cuisiné aujourd'hui avec votre thermomix?

@ Corinne,

C'est une recette d'un atelier cullinaire c'est pour cette raison que je ne l'ai jamais publié, le mérite ne m'en reviens pas. C'est une bûche très bonne, facile à faire:

1 boîte de marrons cuits égouttés, 250 gr de chocolat noir patissier, 150 gr de beurre, 100 gr de sucre, 40 gr de rhum, 10 mini meringues, 10 lanières d'orange confites.

1) Placer le chocolat dans le bol mixer 10 sec/ Vit 10

2)Ajouter le beurre et programmer 6 min/50°/Vit 2

3)Ajouter le sucre mixer 6 sec/Vit 6

4)Ajouter les marrons, meringues, oranges confites  mixer quelques sec/Vit 5 afin de garder des morceaux de meringues. Pour une préparation plus lisse mixer un peu plus.

5)Mettre la préparation dans un moule (à cake pour ma part) en silicone

placer au réfrigérateur quelques jours.

Je pensais que cette recette avait fait le tour lors des ateliers culinaires, je ne sais pas si elle est issue d'un livre ?

Bonne appet

Bon ben tant pis... Merci qd mm pour cette réponse rapide! :-D

TASASO a écrit:

En ce moment il doit tourner à fond le momix !

Aujourd'hui, ce sera compote pommes / poires

Bûche marron chocolat oranges confites meringues sans cuisson

 

 

Bonsoir

Ou trouve-t-on cette fameuse recette de bûche marron chocolat orange confite meringue ????

   pour ce soir un gateau  milla au potiron 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/milla-au-potiron-et-aux-raisins-secs/181983

Faux espoir Nanou, désolée ! C'est la bûche qui est sans cuisson.

Meringues sans cuisson???

Tu m'intéresses... comment est ce possible? Moi qui suis une adepte des meringues, mon four ne me permets pas du tout de cuisson à basse température alors si tu peux me donner une recette sans cuisson, je prendrai volontiers,

Merci d'avance Tasaso...

En ce moment il doit tourner à fond le momix !

Aujourd'hui, ce sera compote pommes / poires

Bûche marron chocolat oranges confites meringues sans cuisson

Myriam,

Lorsque tu reçois Momix, dans le carton tu as le livre à table avec tm et un magazine thermomix et vous, ds le magazine joint il y a une recette pour préparer le foie gras! Personnellement je ne l'ai pas encore testé mais les commentaires vont bon train: il est EXCELLENT!!!!

Alors? Prête à commencer??? :D

TRUFFES AU CHOCOLAT : http://www.espace-recettes.fr/recettes/truffes-au-chocolat/28520

et j'ai envie de faire des orangettes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/orangettes/28185

On peut faire le foie gras depuis maintenant ?

Bonjour, Aujourd'hui journée momix !

Preparation de foie gras maison pour mon réveillon

Lasagnes. (recette du livre sur IPad ) ' un délice !

Chutney à la mangue pour accompagner le foie gras.

Voilà , mon momix à bien travaillé et prochainement je vais faire le cake amaretto que j'ai déjà fait : un régal ! je vais faire des petits choux escargots pour apéritif que je congèlerai en attendant, un cake aux noisettes : tout cela car je vais avoir des invités pendant une semaine. Vive le momix qui facilite la vie de la maîtresse de maison.

Rafaello maison : http://www.espace-recettes.fr/recettes/rafaello-maison-ou-bouch%C3%A9es-noix-de-coco-noisettes/30076Clafoutis de pommes à la coco : http://www.espace-recettes.fr/recettes/clafoutis-de-pommes-%C3%A0-la-coco/28113

hier :

Purée de céleri : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pur%C3%A9e-de-c%C3%A9leri/30577 avec des boudins

Macarons d'après cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/les-macarons-faciles/30388

Pour offrir à noël :

Friture chocolat orange : http://www.espace-recettes.fr/recettes/friture-chocolat-orange/31414 et Chocolats black and white - La Main à la Pâte

Semoule au lait aux framboises et semoule à la poire : http://www.espace-recettes.fr/recettes/semoule-au-lait-aux-framboises/32134#comment-49204Délice de courgettes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/d%C3%A9lice-de-courgettes/31319#comment-49203

Aujourd'hui :

Purée de céleri : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pur%C3%A9e-de-c%C3%A9leri/30577 avec des boudins

Macarons d'après cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/les-macarons-faciles/30388

Pour offrir à noël :

Friture chocolat orange : http://www.espace-recettes.fr/recettes/friture-chocolat-orange/31414 et Chocolats black and white - La Main à la Pâte

Hier :

Coquillettes, légumes et lardons de volaille : http://www.espace-recettes.fr/recettes/coquillettes-l%C3%A9gumes-et-lardons-de-volaille/32187

Purée courgettes et banane pour bébé : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pur%C3%A9e-de-courgettes-et-banane-%C3%A0-partir-de-5-6-mois/182601

Cake au vin rouge : http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-au-vin-rouge/31328#comment-4...

Moelleux courgettes parmesan au coeur coulant | Espace Recettes

Soupe potimarron carottes et courgettes | Espace Recettes

Cake au vin rouge : http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-au-vin-rouge/31328#comment-49049

Coquillettes, légumes et lardons de volaille : http://www.espace-recettes.fr/recettes/coquillettes-l%C3%A9gumes-et-lardons-de-volaille/32187

Purée courgettes et banane pour bébé

J'ai fait des ronds d'amande , la pâte est au frais je vais bientôt l'étaler .

Bonne soirée

KELDAN                   

bonsoir ! un potage à l' oseille et du beurre MAIS j'ai raté le beurre :((  ! il faut le faire !!! j'avais de la créme à 30 % de MG et la recette disait 35 , j'ai quand même tenté mais c'est raté ! ça fait une chantilly un peu salé, donc je la servirai avec mon potage, comme ça pas de perte

Velouté de légumes et compote pommes bananes

Gratin de chou-fleur aux champignons - Végécarib 

Béchamel

Purée au lait

Biscuits : http://www.espace-recettes.fr/recettes/biscuits/31345#comment-48928

Mercredi jour des enfants :

petits sablés à la vache qui rit (top chrono)  Mantecados (espace recette)

riz au lait (forum espagnol)

Hier :

Coeur de Cendrillon : http://www.espace-recettes.fr/recettes/coeur-de-cendrillon-gratin-de-christophine/32272#comment-48785

Salade christophine/avocat à la crème

Fondant au chocolat express : http://www.espace-recettes.fr/recettes/fondant-au-chocolat-express/26144

Choux fleur vapeur + Béchamel

Velouté aux légumes d'hiver : http://www.espace-recettes.fr/recettes/5393/veloute-aux-legumes-dhiver.html

endives jurassienne

génoise rapide de ma conseillère

velouté de courgettes

Ces trois derniers jours:

sablés de noël, cookies, gelée de poires, pâte de fruits (poires), pâte brisée, béchamel,purée de louloute,

demain ce sera une recette pour mes darnes de saumon... et puis? on verra bien les idées qui me passseront par la tête!!!

Ces trois derniers jours:

sablés de noël, cookies, gelée de poires, pâte de fruits (poires), pâte brisée, béchamel,purée de louloute,

demain ce sera une recette pour mes darnes de saumon... et puis? on verra bien les idées qui me passseront par la tête!!!

Coeur de Cendrillon : http://www.espace-recettes.fr/recettes/coeur-de-cendrillon-gratin-de-christophine/32272#comment-48785

Salade christophine/avocat à la crème

Une pâte brisée pour la quiche du ch'ti

Une fondue de poireaux toujours pour la quiche du ch'ti

et enfin une compote de pomme

Bonne journée à tous

KELDAN

Midi : papillotes de dinde surprise et ses tagliatelles de légumes

Soir : compotée de fenouil

Iles flottantes

cuisiner hier

velouté de fanes de radis (recette velouté de mache), gratin d'aubergine , j'y est ajouté des saucisses en rondelles , un pain cocote et des rabotes picardes, et un pudding

Bouletttes pour ma dombrés d'haricots rouge : http://vegecarib.over-blog.com/article-dombres-haricots-azukis-vgl-88246... + Riz vapeur

Spritz ( petits gateaux de Noel ) http://www.espace-recettes.fr/recettes/spritz-petits-gateaux-de-noel/28469Velouté de courge (encore un!) http://www.espace-recettes.fr/recettes/velout%C3%A9-de-courge-encore-un/182075#comment-48729

Papillotes de saumon aux pommes et curry

Bouletttes pour ma dombrés d'haricots rouge : http://vegecarib.over-blog.com/article-dombres-haricots-azukis-vgl-88246594-comments.html#anchorComment + Riz vapeur

  rouelle de porc au poivron 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/rouelle-de-porc-aux-poivrons/31696

Aujourd'hui :

lièvre au cidre, improvisation d'après cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/4913/lapin-au-cidre-et-raisin-sec...

Petit pains d'épices : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-d%C3%A9pices/31831 + petit pains d'épice au chocolat + Minis cakes au chocolat

Rochers de Noël enrobés au lait : http://www.espace-recettes.fr/recettes/rochers-de-no%C3%ABl-enrob%C3%A9s-au-lait/28504#comment-48512

Petites crème chocolat/noisette

biscottes finallement je n'ai pas attendue et j'ai mangé le pain ainsi un bon pain riz/Châtaigne

du beurre allégé : http://www.espace-recettes.fr/recettes/beurre-all%C3%A9g%C3%A9-41p100/28460

Rillette de lièvre

1 Rond-rond au chèvre : http://www.espace-recettes.fr/recettes/rond-rond-au-ch%C3%A8vre-pour-les-enfants-cake-rond-sans-gluten/31769

tarte a la moutarde et tomate...une tuerie

tarte a la moutarde et tomate...une tuerie

lièvre au cidre, improvisation d'après cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/4913/lapin-au-cidre-et-raisin-sec...

Petit pains d'épices : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-d%C3%A9pices/31831 + petit pains d'épice au chocolat + Minis cakes au chocolat

Rochers de Noël enrobés au lait : http://www.espace-recettes.fr/recettes/rochers-de-no%C3%ABl-enrob%C3%A9s-au-lait/28504#comment-48512

Petites crème chocolat/noisette

Et là j'ai envie de faire des biscottes

du beurre allégé : http://www.espace-recettes.fr/recettes/beurre-all%C3%A9g%C3%A9-41p100/28460

De la rillette de lièvre, ...

  saumon aux légumes 

   http://www.espace-recettes.fr/recettes/saumon-et-ses-petits-l%C3%A9gumes...

Là du lièvre au cidre, improvisation d'après cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/4913/lapin-au-cidre-et-raisin-sec.html

Crème de polenta aux olives et tomates

Friture chocolat orange

hier :

bar au fenouil (recette du livre) + Pdt vapeur

Crème au nutella : http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr7me-au-nutela/181726 

Cake marbré au nutella : http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-marbr%C3%A9-au-nutella/

Velouté d'automne : http://www.espace-recettes.fr/recettes/13778/veloute-dautomne-courge-chataignes.html

Cet aprem : Crème au nutella : http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr7me-au-nutela/181726 et

Cake marbré au nutella : http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-marbr%C3%A9-au-nutella/27957#comment-48341

Cette semaine :

Hachis parmentier

Chou fleur à la sauce blanche

Cake au chocolat et aux épices http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-au-chocolat-et-aux-%C3%A9pices/29215

Soupe de légumes

Compote pomme/orange

Yaourts, saucisson au chocolat, biscuits de Noël, crème brûlée à la vanille, demain : paëlla, pain de campagne et bouchons aux lardons pour l'apéro

  une tarte au citron 

  un pain de poisson  " à table " avec thermomix 

Pâte de coing, gelée de coing, gelée d'orange, orange confite ( espace recettes)

roti de porc au lait et à la sauge et beurre d'orange pour les crèpes suzette (issu du livre "50 recettes de famille")

Bounty (recette de Langenoir)

hier :

endives à la jurassienne : http://www.espace-recettes.fr/recettes/endives-%C3%A0-la-jurassienne/32327 et confiture de noËl : http://www.espace-recettes.fr/recettes/confiture-de-no%C3%ABl/181507

ce midi : bar au fenouil (recette du livre)

Bonsoir

aujourd'hui j'ai fait du sucre vanillé puis j'ai enchainé sur une compote de pomme et enfin un potage chou, carotte ,courgette , pomme de terre.

Il me reste à classer les recettes dans les différentes collections que j'ai créé.

KELDAN 62                      

j'ai jamais essayé les yaourts à boire, tiens je vais peut-être tenter ce soir pour mon petit coeur

merci pour l'idée