Ce matin, je suis allée à un atelier culinaire. 5 recettes ont été réalisées : Velouté de panais aux épices. Salade de chou rouge, poire et coriandre.Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes au lait .Moelleux aux pommes. Brioche mousseline. Mousseux au café.
J'ai pu goûter à tout, mais je trouve que la viande devient dure au TMX...Tout le reste était bon.
Coucou j'y étais aussi et j'ai trouvé que le rôti de porc était un peu dure peut-être qu'avec un filet mignon ça n'aurait pas été le cas...? Demain je vais essayer le pain cocotte