Forum A partir de quand calculer le temps de cuisson?

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4. février 2015 - 15:04
#1
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3 réponses | Date de création
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04.02.2015 - 16:58

Bonjour,

Les temps de cuisson donnés dans les recettes démarrent dès le début et la montée en température est plus ou moins rapide en fonction de la température des aliments ou liquides dans le bol. S'ils sortent du frigo ou sont congelés, c'est plus long que s'ils sont au départ, à  température ambiante. Il faut donc quelquefois ajouter du temps de cuisson.

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04.02.2015 - 15:04

bonjour,

A partir de quand faut il calculer le temps de cuisson? Dès le début? ou bien à partir du moment où le thermomix est arrivé à la bonne température?

merci pour vos réponses!

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