Forum Croissants ordinaires : à l'aide les pros du TM !
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Bonjour, je suis a la recherche de la recette des croissants ORDINAIRES ! Cette recette est introuvable sur le net ! A croire que ce bon croissant croustillant et surtout pas " gras " et " huileux " a disparu de notre culture. !
Pensez vous qu'il s'agisse de la même recette que le croissant beurre, mais sans la plaquette de beurre ?
j'ai trouvé ceci :
http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2007/12/13/7219280.html
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Bonjour Corinne,
Que penses-tu de ça : 350 gr de farine, 230 gr de lait, 1 sachet de levure boulanger, 3 cs de sucre et 1 cc de sel pour croissants salés.
Recette trouvée sur 750 gr.
Merci Tasaso ! J'avais vu cette recette sur 750gr , mais je ne suis pas convaincue que cela soit ce que je recherche ! Dans le doute , je vais essayer avec la recette des croissants au beurre mais sans le beurre dans le tourage !! On verra ! Je te dirai si ça a fonctionné !
Corinne 
Membre du Club des 
Momoflinguées 
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Bonjour, je suis a la recherche de la recette des croissants ORDINAIRES ! Cette recette est introuvable sur le net ! A croire que ce bon croissant croustillant et surtout pas " gras " et " huileux " a disparu de notre culture. !
Pensez vous qu'il s'agisse de la même recette que le croissant beurre, mais sans la plaquette de beurre ?
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées