Forum Disposer de persil frais à tout moment.

Bonsoir à tous,

Comme Françoise,je prends un bouquet de persil tout frais cueilli,j'enlève une petite partie des tiges,pas tout,je le lave,le sèche vite fait dans un torchon,je mixe et je mets soit dans un plastique soit dans une boite hermétique,je veille à ne pas tasser afin de prendre à l'aide d'une cuillère au fur et à mesure ce que j'ai besoin.Ainsi on a des réserves pour l'hiver.

Bonjour !

Est-ce que vous faites sécher vos herbes avant de les conditionner dans un pot pour bébé ? J'inaugure un jardin de plantes aromatiques et je cherche à m'en faire un petit stock pour l'hiver !

Merci d'avance !

Laetitia

Pas besoin de le mettre dans des mini bacs, je le place dans une boîte hermétique et je préleve la quantité nécessaire pour ce que je veux faire.

pour moi c facil j'ai un tres grand jardin alors tous le persil soit je le seche ou le congele c le top.car j'ai un four multi fonction gaggenau  qui dehydrate le persil .

je le fais pour toutes les herbes en été que je mets dans des petits pots de bébé en plastique (persil ciboulette coriandre, aneth, menthe, verveine, basilique, le laurier et le thym sèchent, les prunes et les figues je les congèlent l'été, pendant ce temps je profite du soleil et du beau temps dehors ou si je n'ai pas le temps de faire les confitures immédiatement, et je les fais l'hiver quand il fait froid et que je ne peux pas aller dehors et cela réchauffe la maison en +. et pour les prunes c'est mieux car la peau se retire beaucoup plus facilement que lorsqu'elles sont fraiches.

bonnes conserves

bonjour mamginkgo,

merci pour cette super idée du persil, il est vrai qu'on n'en n'a jamais sous la main quand on en a besoin, alors je l'ai fait hier, c'est génial.

Ouah super idée. J'y avais pas pensé. Merci  :D