Forum Equilibre et saveurs

J'ai donc commandé " Equilibre et saveurs " , je m'offrirais l'autre une prochaine fois . Je viens tout juste de m'inscrire et je vais pouvoir profiter des recettes que vous diffusez ainsi que de différentes astuces ....Je suis contente. Merci. ZOE47

 En ce qui concerne les deux livres que tu cites, ils sont totalement différents

- "Equilibre et saveurs" est écrit avec l'aide d'une nutritionniste et il contient pas mal de recettes soit pour les intolérants au gluten (icone "épi de blé jaune"), pour les végétariens, (icone "feuille verte"), ou recettes légères (icone "plume") Il y a dedans d'intéressantes recettes de sauces ou marinades légères.

Toutes ces recettes s'adressent à une cuisinière qui souhaite faire des recettes simples et naturelles.

- Le livre "Cuisinez avec les Chefs" est un livre rédigé avec des chefs prestigieux, avec des recettes dites" quotidiennes" et d'autres plus" gastonomiques" chacun a élaboré un menu de chaque type. Ce sont plutôt des recettes de "gala" que tu ne réaliseras pas tous les jours mais plutôt si tu reçois ou si tu veux épater, elles peuvent être simplifiées si tu aimes et sais cuisiner, car certains ingrédients sont soit difficiles à trouver (hormis en magasin professionnel) soit plutôt chers. 

Voilà ceci n'est que mon avis ,  comme tu le demandais

Et en ce qui concerne les 3 livres actuellement disponible pour l'hôtesse j'avoue avoir du mal , je les aime vraiment  tous les 3. Et d'ailleurs jes les ai 

bonsoir, le livre de recette 100 facon et trés bien tu a énormement de recette pour le quotidien (sauce, lasagne, ketchup, bouillon de vollaille,..................................)

aurélie

 Je ne crois pas que ce sont ceux la qui sont offerts en cadeau hôtesse lors des réunions en ce moment... j'ai vu sur le site que c'est  "la cuisine 100 façons"," Envie de Desserts" et "Petits plats pour grandes tablées"

Bonjour,

Les 2 sont bien. Mais j'ai une préférence pour Equilibre et Saveurs pour la cuisine au quotidien.

Cuisinez comme les chefs est sympa si tu as des invités.

A bientôt.