Forum Hachis parmentier clé

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25. février 2016 - 14:24
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2 réponses | Date de création
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25.02.2016 - 14:24

Bonjour 

Je viens de tester l' hachis parmentier de la clé, est ce normal que ma viande hachée en vrac que j'ai décongelé  se retrouve en pâté lorsqu'on la mixe, je l'ai cuit à la poêle après. Comment faites vous ?

Pour 10000grs j'ai mis 360 grs de lait, l'autre fois j'avais mis 405 grs par erreur et j'ai pas trouvé l'aspect top

Combien de lait demi écrémé mettez vous ?

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