Forum Idée d'apéro à faire la veille

Bonjour,

Comme Marphy vous l'a déjà indiqué dans son message du 28 juin, vous trouvez très facilement les recettes : "il suffit de cliquer dans la rubrique recherche en haut de cette page, et de choisir rechercher une recette elles sont classées par catégorie".

Donc si vous recherchez "croissants salés", vous trouverez une liste de recettes publiées sous cette appellation. Vous pouvez ensuite les trier : par notes, par durée de préparation...

Maintenant pour répondre à votre question, et faire votre recette "à l'aveuglette", les croissants se font à la pâte feuilletée.

Je vous souhaite beaucoup de plaisir avec votre nouveau compagnon culinaire.

je voudaris faire des petits croissant en apéro mais je me rappel plus qu'elle pate il faut brisée ou feuilletée ?

merci

bonjour

recette de tapenade que je fais régulièrement et qui est appréciée par mes invités.

200 g d'olives noires dénoyautées, 100 g de câpres, 100 g de filets d'anchois, 1 gousse d'ail, un peu de thym, le jus d'un demi citron, 1 pincée de poivre et 10 cs d'huile d'olive

mixer l'ail 3 sec à vit 7, rincer les filets d'anchois et mettre tous les ingrédients dans le bol sauf l'huile d'olive, mixer 2 min à vit 4.

à la 2ème min, ajouter l'huile d'olive tout doucement par le trou du couvercle.

assaisonnez selon votre goût.

Bonjour

j'ai mon thermomix depuis moins d'une semaine et j'ai déjà testé plusieurs recettes. Je suis "accro" même ma façon de faire les courses à changé.

Merci beaucoup pour ce site très bien fait et très intéressant, par contre pour rechercher des utilisateurs il faut connaître leur pseudo ?

Bonjour, j'ai cet appareil fabuleux depuis quelques semaines, c'est un vrai bonheur !!!!!! j'aimerais une recette tapenade que je n'ai pas sur mes livres...... Merci

Bonsoir

il suffit de cliquer dans la rubrique recherche en haut de cette page, et de choisir rechercher une recette

elles sont classées par catégorie

Bonjour toute nouvelle et en attente du petit jouet je visite le forum  toutes vos idees sont super car moi je fais une fete le 26 juillet , mais ou trouve t on vos recettes? ?Merci

Bonjour,

- en verrines à préparer la veille :  gaspacho de tomate ou de concombre présenté avec une paille, panna cotta salées (au Comté) avec pesto de roquette, panna cotta au foie gras avec un chutney de mangue (le chutney pouvant être préparé très à l'avance et mis en pot !), rillettes de poisson (thon, maquereau, sardine, saumon, truite...) avec un mini toast de pain de campagne, verrine purée de pomme de terre/oeuf de caille/oeufs de lompe (mettre juste les oeufs de lompe au dernier moment )

- divers à préparer la veille : sauces à dipser (tzatziki, houmos, ...), samoussas de légumes, crèmes brûlées salées (foie gras, poivre rouge...), mini-nems

- à préparer/congeler à l'avance et décongeler au dernier moment : gougères, palmiers feuilletés (saumon, tapenade/tomate sèchée, ricotta jambon, carotte/Comté...), minis vols-au-vent farcis avec une mousse (saumon, jambon, courgette, crevette...), cannelés salés (jambon/olive, saumon fumé/aneth, Comté ...), madeleines salées (lardons, pesto...), macarons salés (foie gras/chocolat, poires/roquefort, mousse de tomate sèchées...)

En espérant que cela puisse vous servir ou faire germer d'autres envies, d'autres idées. Certaines de mes propositions sont dans les recettes que je propose sur le site, d'autres dans des recettes du site que j'ai déjà faites.

Cordialement et bon courage si vous avez beaucoup de convives à satisfaire !