Forum Idées pour 2 recettes réception thermomix

C'etait peut etr la chantilly ...en tous les cas quelque chose ne montait pas

marjeanat a écrit:

Mamina ....bonsoir ...ce n'est pas toi qui avait des problemes pour monter les blancs ?

Et aussi la chantilly si mes souvenirs sont bons .....!

Mamina ....bonsoir ...ce n'est pas toi qui avait des problemes pour monter les blancs ?

marjeanat a écrit:

Tu peux faire une pate feuilletee avec la technique escargot ...c'est bien de voir comment faire ...des blancs en neige ...qui posent souvent probleme ...un poisson ...pour voir l'utilisation du varoma

 

Je suis de l'avis de Pat , la pate feuilletée , il faut la voir ainsi que les blancs ( tu peux faire une mousse chocolat ou des iles flottantes ) , puis je dirais le poisson sauce sublime du livre " a table " 

jJe crois que personne a de mal a se familiariser avec Thermomix et que l apprentissage vient vite fait

Tu peux faire une pate feuilletee avec la technique escargot ...c'est bien de voir comment faire ...des blancs en neige ...qui posent souvent probleme ...un poisson ...pour voir l'utilisation du varoma

Moi elle avait tout prévu, elle m'a juste envoyé une liste de courses et de choses dont elle a besoin ...