Forum Jaunes et blancs !

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1. mai 2011 - 14:23
#1
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6 réponses | Date de création
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02.05.2011 - 21:52

Super idée car pour le moment je n'avais trouvé que des desserts : Paris-Brest, ou encore trpezienne et comme me l'avais soumis Lilas 35, une crème anglaise.

A bientôt,

Corinne.

Corinne. (13, Bouches du Rhône)

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01.05.2011 - 21:42

Tu peux aussi faire une sauce hollandaise, avec des asperges ou des poireaux c'est délicieux

Bonne soirée

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01.05.2011 - 21:42

J'ai bien noté ta recette ! Je la ferais demain !

A bientôt,

Corinne.

Corinne. (13, Bouches du Rhône)

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01.05.2011 - 21:28

L'idée qui me vient avec 4 jaunes d'oeufs c'est une crème anglaise allégée

http://www.espace-recettes.fr/recettes/10537/creme-anglaise-allegee.html

Bonne recherche...  Smile

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01.05.2011 - 14:23

Je recherche des recettes n'utilisant que des jaunes d'oeufs ! En effet, j'ai appris, il y a peu grâce à ce forum qu'il était possible de congeler les blancs donc voilà un premier problème de résolu !

Mais pour les jaunes ? Avez des recettes pour les utiliser ? En effet, j'ai 4 jaunes "sur les bras" et je me demande qu'en faire !

Merci d'avance pour vos idées !

Bizzz,

Corinne.

Corinne. (13, Bouches du Rhône)

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