Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

mamynette1 a écrit:

pat17 a écrit:

ho la la , je ne vais pas m'arrêter ici !!!

Il faut que je les réussisse ces baguettes !!! mais je crois savoir d'où cela peut venir. La levure ... en fait, j'avais fait un essai en congelant des morceaux et j'en ai pri un pour voir ... et donc faire la recette mais çà a était la kata

non ca ne vient pas de là...moi j'achete ma levure par plaque entiere, ca doit faire 16 cubes, et je congele tout, je sors au fur et a mesure de mes besoins...par contre je ne fais pas decongeler, je mets le cube dans l'eau et a 37° pour commencer la recette...ca marche toujours impec....aussi bien pour les brioches que pour le pain

 

 

Je fais presque comme toi : je congèle la levure ds film par 10g. Je mets la levure congelée dans l eau temp ambiante et je programme 2 mn de + à 37°......

elleisab a écrit:

bonne nuit Mimix!tes baguettes sont superbes,elles doivent croustiller!!!tout comme celles de Ghis!!!

pas fait de course aujourd'hui ,pas le temps mais demain je ne peux remettre,le frigo fait triste mine ,j'ai trop envie de les refaire!!!

Mamynette ça c'est de la crème de luxe!!!!

il me reste encore un kg de valrhona, et comme je retourne en ardeche en mai...il vaut mieux l'utiliser avant pour pouvoir en racheter d'autre!!!!

cocomam a écrit:

mamynette1 a écrit:

cocomam a écrit:

Mamynette, ton petit-fils a le même âge que les gailloux! 

et ils sont aussi blonds et avec les yeux aussi bleus????

 

sont châtains foncés et pour les yeux, y'en a un aux yeux bleus et un aux yeux marrons

 

donc ce sont des dizygotes!!!!, comme mes soeurs

pat17 a écrit:

ho la la , je ne vais pas m'arrêter ici !!!

Il faut que je les réussisse ces baguettes !!! mais je crois savoir d'où cela peut venir. La levure ... en fait, j'avais fait un essai en congelant des morceaux et j'en ai pri un pour voir ... et donc faire la recette mais çà a était la kata

non ca ne vient pas de là...moi j'achete ma levure par plaque entiere, ca doit faire 16 cubes, et je congele tout, je sors au fur et a mesure de mes besoins...par contre je ne fais pas decongeler, je mets le cube dans l'eau et a 37° pour commencer la recette...ca marche toujours impec....aussi bien pour les brioches que pour le pain

FRAMBOISE56 a écrit:

mamynette1 a écrit:

solmar a écrit:

Sameva a écrit:

solmar a écrit:

Ghis , tes baguettes sont réussies ! 

A propos , quand grigner vous vos baguettes les filles ? 

Coucou Pat... 

J'ai grigné avant de mettre au four, mais cela ne "marquait "pas la pâte, alors je les ai ressorties du four au bout de 8 minutes environ, le dessus ne collait plus au doigt et j'ai pu grigner correctement

Merci Ghis , j'ai aussi fait comme ça..... 

 

j'ai grigné sur la pate molle, on ne voyait rien...je doutais du resultat, et en fait, ca marche bien aussi

 

moi pareil que toi sur la pate molle et super

ah c'est bon à savoir, je n'avais pas osé le faire pensant que ça ne marcherait pas!

mamynette1 a écrit:

solmar a écrit:

Sameva a écrit:

solmar a écrit:

Ghis , tes baguettes sont réussies ! 

A propos , quand grigner vous vos baguettes les filles ? 

Coucou Pat... 

J'ai grigné avant de mettre au four, mais cela ne "marquait "pas la pâte, alors je les ai ressorties du four au bout de 8 minutes environ, le dessus ne collait plus au doigt et j'ai pu grigner correctement

Merci Ghis , j'ai aussi fait comme ça..... 

 

j'ai grigné sur la pate molle, on ne voyait rien...je doutais du resultat, et en fait, ca marche bien aussi

 

moi pareil que toi sur la pate molle et super

mamynette1 a écrit:

cocomam a écrit:

Mamynette, ton petit-fils a le même âge que les gailloux! 

et ils sont aussi blonds et avec les yeux aussi bleus????

 

sont châtains foncés et pour les yeux, y'en a un aux yeux bleus et un aux yeux marrons

Bonne nuit à vous toutes les filles !!!

à demain !!!!

cocomam a écrit:

Mamynette, ton petit-fils a le même âge que les gailloux! 

et ils sont aussi blonds et avec les yeux aussi bleus????

ho la la , je ne vais pas m'arrêter ici !!!

Il faut que je les réussisse ces baguettes !!! mais je crois savoir d'où cela peut venir. La levure ... en fait, j'avais fait un essai en congelant des morceaux et j'en ai pri un pour voir ... et donc faire la recette mais çà a était la kata

bonne nuit les popines

Bonne nuit à celles qui vont sous la couette!!

bisous Martine!repose toi bien!

je ferme aussi!

bonne nuit les zamies!!!!

extinction des feux, à demain avec un nouvel épisode, vous m'avez bien fait rire mais j'aimerais quand même que Laet ait ses pots.

Gros bisous à toutes.

Mamynette, ton petit-fils a le même âge que les gailloux! 

Isath, moi aussi sans moule, ça ressemblait à des ciabbatas avec un goût de baguette! technique à retravailler!!

Mimix, les tiennes sont superbes!!!!!

Bonne nuit les filles; A demain

bonne nuit Mimix!tes baguettes sont superbes,elles doivent croustiller!!!tout comme celles de Ghis!!!

pas fait de course aujourd'hui ,pas le temps mais demain je ne peux remettre,le frigo fait triste mine ,j'ai trop envie de les refaire!!!

Mamynette ça c'est de la crème de luxe!!!!

Bon, le gâteau magique est au four... mais j'ai fait une boulette, j'avais incorporé les blancs montés en neige dans le mélange... lorsque je me suis apreçue que le lait était en train de bouillir dans la casserole.... Zut ! j'ai icorporé le lait bouillant dans la casserole... après, j'sais pas si la gâteau magiqu eva être magique.... Mais bon, comme j'ai déjà râté les baguettes magiques !!!!

Mimix, elles sont belles tes baguettes !!! En fait, y a que moi et PAtou qui les avons ratées !!!! Mais moi, JP et Noa ont aimé grillées au p'tit déj ... ça ressemblait plus à de spaninis en forme, mais bon , je recommencerais !

mimix a écrit:

bisous la belle , bonne nuit

Céline tu as raison!!! j'ai corrigé les oublis! par contre je ne reçois plus les notifications de message dans ma boîte mail,ça va pas être simple!et ceux qui m'envoient un message sur mon mail via overblog n'apparaissent nulle part!

tu bosses encore cette nuit?

Oui ouf mon mal de crâne est passé avec cachet mais là j'arrête!

merci mon Isath pour le lien tu diras ce que tu en as pensé...

Coco imagine toi qu'en regardant les derniers ajouts je vois ta tarte tomate boeuf...et j'ai fait quasiment la même hier soir (on a fini ce soir) car j'avais souvenir d'avoir lu une tarte avec boeuf façon bolo et me souvenais plus! alors sans savoir que c'était toi!j'ai fait avec une pâte brisée car il était tard et ai rajouté un reste de ricotta dans le tout!trop bon!j'ai pas de photo!!!mais j'irai dire comme c'est bon,vite fait et complet!

Mamynette il est totalement craquant ton petit Zaccharie (j'aime beaucoup de prénom) tu as une bien belle grande famille!

 pareil ton petit Diégo (et voilà j'ai la chanson dans la tête,j'adore!)un petit blond,un petit brun et des sourires ensorceleurs!Claude tu as bien oeuvré en cuisine dis donc!bon courage pour ton rdv demain!et un gros calin à Indy!demain il aura retrouvé son apétit!

vous me faites bien rire les filles avec les sévices aux maris pas conciliants!

et Laéti avec la folle tournée des petits pots!

Pat je me suis demandée si j'avais la berlue avec ton gif! tu as rattrapé ta nuit blanche?

lamouette39 a écrit:

ben mon colis à fait

nord jura

jura rhone alpes

rhones alpes jura

jura rhone alpes

rhone alpes jura

et là il est dans le jura mais il va repartir car erreur d'acheminement !

Ils sont comme toi, ils voyagent 

Un p'tit bout de baguette 

Réalisées avec 25gr de levure,

500gr d'eau

625gr de farine pour 4 belles baguettes 

lamouette39 a écrit:

mamynette1 a écrit:

i

le plus beau petit garçon du monde!!!!

  il à quel age ?

il a 2 ans et demi..

ethiopic a écrit:

Bein oui, Coco, c'est la recette d'Isa de ch'nord (pas la mienne !!!) et je ne me permettrait pas de copier une recette !!!!

Céline, nan, j'avais pas vu la recette sur le site, mais il me semble que ceux d'ISa sont plus gorumands avec béchamel et champipis !!!! La prochaine fois, j'en fait plus et je congèle....

Et pis voilà, tu viens de me donne renvie de faire le gâteau magique là, tout de suite, ce soir !!!!!

Laéti, t'as vraiment la poisse .....

Coco, le Navarro, il est pressé d'emmener promener sa dulcinée dans son beau carosse !!!!

Il est tout beau, ton Zacharie, Mamynette... J'ai l'impression que tes petis enfants ont des prénoms originaux, je me trompe ?

MArie, tu vis tellement à 100 à l'heure que tu te trompes dans les heures .... j'imagine la tête de Popeye quand il a vu la Schtroumpfette décoller !!!!

tu ne te trompes pas ma belle, mes petits enfants ont pour la plupart des prenoms tres originaux...

et je voualis dire aussi que diego est tout brun parce que son papa est chilien ....sa petite soeur est toute brunette aussi....alors que tous les autres sont blonds ou l'on été etant enfant...

mamynette1 a écrit:

i

le plus beau petit garçon du monde!!!!

  il à quel age ?

lamouette39 a écrit:

ben mon colis à fait

nord jura

jura rhone alpes

rhones alpes jura

jura rhone alpes

rhone alpes jura

et là il est dans le jura mais il va repartir car erreur d'acheminement !

ben il va connaitre la france ton colis!!!!!espérons que tout arrive en bon etat!!!

mes petits pots  de creme chocolat  (valrhona svp!!!) et mon gratin de choux fleurs

ben mon colis à fait

nord jura

jura rhone alpes

rhones alpes jura

jura rhone alpes

rhone alpes jura

et là il est dans le jura mais il va repartir car erreur d'acheminement !

cocomam a écrit:

Laeti, c'est quoi ton com 27637??? y'a des traits!!!

Oui, plein de traits !!!!

cocomam a écrit:

Laeti, c'est quoi ton com 26637??? y'a des traits!!!

moi je le vois correctement !!

c'est la ballade de mes pots !!

Laeti, c'est quoi ton com 27637??? y'a des traits!!!

Isath, plus gourmand, c'est sûr (hihi, c'est exactement ce que je lui ai laissé dans mon com!!) mais la recette que je te donne est rapide pour le soir en rentrant du boulot! 

Ah oui Coco, ça me fait penser que je voulais dire à Elleisab que sur certaines de ses recettes, elle oublie d'indiquer la catégorie et du coup, impossible de les retrouver à moins de faire défiler toutes les pages...

Voilà, Elleisab, si tu nous lis...

Pour toi, ma Coco :

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/02/cordon-bleu-tendre-et-gourmand.html

Bein oui, Coco, c'est la recette d'Isa de ch'nord (pas la mienne !!!) et je ne me permettrait pas de copier une recette !!!!

Céline, nan, j'avais pas vu la recette sur le site, mais il me semble que ceux d'ISa sont plus gorumands avec béchamel et champipis !!!! La prochaine fois, j'en fait plus et je congèle....

Et pis voilà, tu viens de me donne renvie de faire le gâteau magique là, tout de suite, ce soir !!!!!

Laéti, t'as vraiment la poisse .....

Coco, le Navarro, il est pressé d'emmener promener sa dulcinée dans son beau carosse !!!!

Il est tout beau, ton Zacharie, Mamynette... J'ai l'impression que tes petis enfants ont des prénoms originaux, je me trompe ?

MArie, tu vis tellement à 100 à l'heure que tu te trompes dans les heures .... j'imagine la tête de Popeye quand il a vu la Schtroumpfette décoller !!!!

solmar a écrit:

marjeanat a écrit:

Martine ...bonne nuit

Coco...il doit etre deçu Navarro que tu n'essaies pas son nouveau jouet 

 

Tu le fais languir ton Navarro !!! Un prêté pour un rendu ;)....

Oui ce soir , nous nous sommes croisés sur la route alors que je rentrais.... Il partait faire une course ( il n'est pas aussi pressé de faire une course d'habitude  ) , il m'a appelé et a voulu revenir me chercher... J'ai dit non , pas le temps et fatiguée ce soir ....  La nuit derniére c'est moi qui me suis reveillée a 3h30 et comme il ronflait comme un sonneur , pas pu me rendormir , à 4h30 j'ai fini par demenager dans une autre chambre ...

 

tina57 a écrit:

lamouette39 a écrit:

ethiopic a écrit:

Martine, super pratique les petits pots évasés.... merci encore de t'être décarcassée !!!!

les miens rentrent bientot de vacances , ils sont cools pour le moment mais dès qu'ils rentrent roup au boulot !!

Ils visitent un peu la France avant d'atterir dans le Jura

voilà voilà !!

marjeanat a écrit:

Claude ...j'ai fait la genoise dans mon moule comme les buches et je l'ai coupé en 3.............13 / 27.....une fois coupé 

Merci.... Vraiment blonde ce jour .......

ethiopic a écrit:

Et voilà le travail !

J'en ai fait 4 gros : 3 avec duxelle de champignons et un sans .... juste jambon béchamel et une tranche de fromage à raclette.....

 

 

La liste s allonge, c est peut être le pourquoi des messages d avertissement et des problèmes de déconnexion !!!!!!

solmar a écrit:

ethiopic a écrit:

Et voilà le travail !

J'en ai fait 4 gros : 3 avec duxelle de champignons et un sans .... juste jambon béchamel et une tranche de fromage à raclette.....

 

 

Je n'ai pas trouvé le lien de la recette 

 

La  recette est sur le blog d'Isa

Claude ...j'ai fait la genoise dans mon moule comme les buches et je l'ai coupé en 3.............13 / 27.....une fois coupé 

cocomam a écrit:

Bonsoir les filles!

mais qu'est ce que c'est que cette histoire encore!!! Ils gagnent quoi franchement les gens à copier???? on gagne rien sur ce site!!!! ils ne le savent pas encore???

enfin si, on gagne des supers copines avec qui on partage les ti bobos et les grandes joies et aussi les grandes réussites ou les mémorables échecs avec momo!!!

ma magie a bien fonctionné!! Gâteau magique trop rigolo!!!! j'avais les yeux écarquillés en le coupant!! et les baguettes tip top MAIS il me faut un moule!!!! suis pas MacSAmeva moi!!!! Bravo à notre bricoleuse!!!

Coucou Martine! J'imagine en effet que tu es bien occupée!!

Tina, ta maison est superbement fleurie!!! 

Marie, J'imagine le coup de speed!! super encore une vente!! dis-moi, les gens te font faire des contre démo parfois pour se décider? 

Elleisab, j'espère que tu vas un peu mieux. tu t'en sors avec tes papiers?

Claude, comment vas-tu??? 

Coco, Navarro n'est pas vexé? je serais comme toi...pour moi une voiture, c'est une voiture! Mais chacun ses plaisirs!

Pat17, c'était à se point pas bon??? pas de quoi faire pain perdu ou pudding?

Mamynette, mignon ce petit. Tu as combien de petits-enfants déjà?

Momizous à toutes toutes toutes!!

j'ai 11 petits enfants (enfin 7  a moi et 4 a guy)...mais pour nous ils sont tous nos petits enfants...dont 9 garçons et 2 filles...Zacharie est l'avant dernier..

lamouette39 a écrit:

ethiopic a écrit:

Martine, super pratique les petits pots évasés.... merci encore de t'être décarcassée !!!!

les miens rentrent bientot de vacances , ils sont cools pour le moment mais dès qu'ils rentrent roup au boulot !!

Ils visitent un peu la France avant d'atterir dans le Jura