Forum Papier sulfurisé dans le varoma

Je fais remonter le post car j'aimerai aussi avoir la réponse :
peut on remplacer le papier sulfurisé par une feuille réutilisable ? ( type w[size= 12pt; font-family: Helvetica]eight watchers )
merci [/size]

merci pour le renseignement ,je vais essayer

Maeval34 a écrit:

Est il possible (grrrrr. Mon  iPad fait des corrections sans mon accord) 

Tu peux supprimer la fonction correction de ton Ipad ! C'est vrai que c'est agacant ! Moi je l'ai enleve !!

Franchement je ne sais pas ! Fais l'essai ! Si ton poisson et ta viande sur le plateau du dessus ont bien cuits c'est que ta feuille est poreuse !

Maeval34 a écrit:

 Bonjour, pourriez vous m'expliquer pourquoi mettez vous mettre une feuille de papier sulfurisé mouillé et éssorer sur le petit  plateau  mettre la viande ou autre dessus  , est impossible de la remplacer par les nouvelles feuilles de cuisson (les miennes sont noir) réutilisable ? Merci d'avance pour vos réponse 

Le papier sulfurise et mouille devient poreux et laisse donc passer la vapeur ! C'est ideal lorsque l'on ne veut pas que les legumes en dessous aient le gout du poisson place au dessus !!