Forum Plein de têtes d'ail , qu'en faire pour le conserver

coucou,

soit avec un déshydrateur tu ne perds rien si tu n'en a pas tu peux le faire au four

voir sur internet c'est très bien expliquer sinon je cherche d'autres idées à bientôt

Perso, je l'épluche et je le congèle et comme je le fais avec de l'ail frais, je n'ai pas à le dégermer. Je mets les gousses dans des sacs et je le sors selon mes besoin.

A bientôt,

http://www.espace-recettes.fr/recettes/crème-dail-conserve/27282

voici une recette de pâte d'ail que je n'ai pas testée mais thermominoux propose d'excellentes recettes, j'en ai déjà fait plusieurs avec succès :

http://thermominoux.over-blog.com/article-la-pate-d-ail-60794723.html