Celà peut venir de multiples raisons, ce serait bien de voir votre cheminement pour répondre, moi je fais régiulièrement des veloutés de courgettes, de légumes, d'endives et je n'ai pas ce problème, les miens se jettent dessus
Bonjour ca fait 2 fois que je fais un velouté 1 velouté haricots verts et un velouté potimaron et je n'obtiens pas du tout la texture du velouté de quoi ca vient ??? Merci a vs
