Forum Prix du pain

Moi,  pour rentabiliser la chaleur du four, je pétris deux fournées que je fais cuire successivement, ensuite je congèle mes baguettes, elles sont mangées dans la semaine !

Pour un pain de 620g cuit,  avec 500g de farine t 55 de base, eau, 15 g de levure du boulanger et cuisson au four électrique le prix de revient est de 48 centimes d'euros pour moi.

Un pain de 400g ici coûte entre 1.10 euro, et 1.30 ! Le calcul est vite fait ....