Forum Proportion et cuisson
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05.04.2011 - 09:46
#2
Non, il ne faut pas réduire le temps de cuisson par deux. Du riz ou des pommes de terre par exemple mettront toujours le même temps pour cuire.
Il faut juste diminuer de quelques minutes "et surveiller" la cuisson.
Bonne journée 
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05.04.2011 - 09:43
#3
bonjour,
j'ai une question un peu sotte mais qui me trotte 
la plupart des recettes sont pour 4 mais si je veux faire une préparation pour 2 personnes , je réduis de moitié les proportions ok, mais faut il réduire égalemetn réduire le temps de cuisson par 2 ?