Forum Quelle est votre meilleur velouté (en donnant la recette pardi !)
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Bonjour 
Voici un velouté de saison: tomates courgettes boursin
Ingrédients :
500g de courgettes
500g de tomates
100g d’eau
1 gousse d’ail
1 càc de sel
1 càs de boursin cuisine
Préparation :
Laver les courgettes et les émincer.
Laver les tomates les couper en 4.
Mettre le tout dans le bol avec l’eau l’ail et le sel, vit 2 à 100°C pendant 23mn.
Puis rajouter le boursin mixer le tout 30 sec vit 10.
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Ce matin j'ai fait le velouté de tomates mozarrella un vrais délice à faire et refaire sans modération
Voici la reccette
800 tomates coupées en 4
Mettre dans le bol les tomates programmer 23 minutes à 100°c vit 2
A la sonnerie rajouter mozarella 1 càc sel poivre et herbes de provence mixer le tout vit 10 pendant 30 secondes
C'est prêt 
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Bonjour
Moi j'aime bien faire le velouté de courgette boursin que j'ai eu sur le site ... un vrai régal
et l'autre jour j'ai mis des épinards à la place... hum un délice 
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Idem, la soupe des amoureux mais avec seulement 10-15g de gingembre car ça pique!
J'ai remarque que ca pique avec du gingembre en poudre, par contre avec du gingembre frais , on peut mettre les 20g ca ne pique pas ( j'aime pas les plats tres epices ) !
Corinne 
Membre du Club des 
Momoflinguées 
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Pour moi ce sera : Le velouté de carottes gingembre :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/velout%C3%A9-de-carottes-au-gingembre/29063
et le velouté de champignons :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/veloute-de-champignons/28564
