Forum Reblochon et viande

Premiere question : Quoi comme viande ?

- des escalopes de volaille ou de veau : en faire des roulé façon cordon bleu, avec des morceau de reblochon pour une cuisson au varoma au dessus de l'eau citronée, a laquelle tu ajoute un peu de vin blanc.

- Une "sauce tartiflette" en faisant fondre un oignon haché avec un peu de beurre, en ajoutant un peu de creme fraiche liquide, puis les morceau de reblochon pour les faire fondre, et verser ça sur un bon steack avec une pdt vapeur a coté... 

Voila les premieres idées qui me viennent en vrac...