Forum Recette Dinde au Pak Choï et champignons.

Bonjour,

J'ai fais aujourd'hui cette recette page 34 du livre équilibre et saveurs.j'ai suivi les instructions à la lettre et je précise d'emblée comme précisé dans la recette :

- j'ai coupé la dinde en grosses lanières larges

- j'ai mis cuisson en sens inverse pour pas que ça coupe

Le recette : très bon mais pas présentable, la dinde s'est complètement effilochée, franchement moche (heureusement pas d'invités nous étions juste mon mari ma fille et moi)

Quelqu'un a essayé avec succès ou avec les mêmes difficultés que moi cette recette ? parceque c'est franchement bon au goût alors si quelqu'un pouvait me donner un tuyau pour réussir aussi visuellement car là pas prête de le refaire.....