Forum [Résolu] Décongeler le poisson pour réaliser une recette ?
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Bonjour,
Effectivement, il n'est pas nécessaire mais préférable, justement pour des raisons de cuisson.
Il est difficile de donner un temps précis de cuisson, car il y a trop de facteurs qui entrent en ligne de compte comme l'épaisseur du morceau de poisson, par exemple, mais aussi de la nature du poisson...
Votré modérateur Thermomix
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Dois je décongeler mon poisson pour réaliser une recette ? Merci
Je mets régulièrement mon poisson congelé directement sans le décongeler dans le varoma ,j'allonge le temps de cuisson de 7 ou 8 mn et c´est absolument parfait... Il n'est absolument pas necessaire de n'utiliser que des produits a température ambiante !!
Corinne 
Membre du Club des 
Momoflinguées 
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Bonjour,
Il est préférable d'utiliser des aliments à témpérature ambiante.
Bien cordialement,
Votre modérateur Thermomix
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Dois je décongeler mon poisson pour réaliser une recette ? Merci