Forum Restes de poulets: que faire avec?
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Pour ma part, je fais souvent la recette de la quiche lorraine du livre " a table " , en remplaçant les lardons par le poulet ....
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j'ai déjà mis une photo : http://www.espace-recettes.fr/recettes/souffl%C3%A9s-l%C3%A9ger-dartichauts-%C3%A0-la-volaille/254496
sinon on voit peut-être mieux comme ça :
merci, effectivement on voit mieux que les ramequins sont assez petits pour certains. Et si je comprend bien, on doit toujours les filmer pour la cuisson varoma: est ce que ça veut dire qu'il ne faut pas trop les remplir, pour des souffles qui gonflent à moitié, aux trois quarts?
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j'ai déjà mis une photo : http://www.espace-recettes.fr/recettes/souffl%C3%A9s-l%C3%A9ger-dartichauts-%C3%A0-la-volaille/254496
sinon on voit peut-être mieux comme ça :
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Marina,
mon soufflé au poulet-artichauts à fini en poulet-momomayonnaise, car mes ramequins sont trop gros pour le varoma, heureusement, je m'en suis rendue compte avant de commencer ... Pourriez vous me poster une photo de la façon dont vous remplissez le varoma avec des ramequins?
oups...
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9s-feuillet%C3%A9s-fromagechampignonsdinde/250445
Pat38 tu peux faire des roulés avec ta volaille cuite;tu peux zapper l'étape du feuilletage et mettre dans des ramequins allant au four ou remplir des bouchées à la reine
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Tu peux aussi en mixer dans une soupe par ex http://www.espace-recettes.fr/recettes/potage-poulet-noix-de-cajou/28625
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Merci, Sameva,
Juste une question: j'ai regardé ces recettes, et même dans les commentaire, j'ai l'impression qu'il s'agit de poulet cru... Le mien est cuit, puisqu'il s'agite un reste. Est ce qu'on peut faire un risotto avec du poulet cuit?
Merci Moon88,
Est ce que vous auriez la recette?
Merci Flochou, pour ces bonnes idées!
oui, je pense que tu pourrais ajouter les morceaux de poulet cuit juste 5 minutes avant la fin, pour les réchauffer
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Quand il me reste du poulet rôti, je fais soit :
La tourte poulet-poireaux d'un magazine thermomix et vous
Les rillettes poulet-curry (petits plats pour grandes tablées)
Béchamel avec champignons et/ou dés de jambon et/ou reste de poulet et/ou quenelles et/ou gruyère râpé que je sers sur des pâtes (les enfants adorent et moi, j'utilise ce qui me reste dans le frigo)
Sur une pizza (avec poivrons et oeuf)
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Merci, Sameva,
Juste une question: j'ai regardé ces recettes, et même dans les commentaire, j'ai l'impression qu'il s'agit de poulet cru... Le mien est cuit, puisqu'il s'agite un reste. Est ce qu'on peut faire un risotto avec du poulet cuit?
Merci Moon88,
Est ce que vous auriez la recette?
Merci Flochou, pour ces bonnes idées!
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Bonjour,
je sèche pour accommoder des restes de poulet rôtis... J'ai bien trouvé une recette de rillettes, mais je voudrais un plat chaud, en cette saison...
merci pour vos idees
j'ai trouvé ceci :http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto-poulet-chorizo/28531
http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto-au-blanc-de-poulet-et-champignons/193994