Forum Riz pour sushis

bonjour Liloote

pour un concours j'avais fait des makis avocat-mangue mais dans les ingrédients je n'avais à disposition que du riz basmati;j'ai cherché comment adapter au plus près la façon de faire le riz à la japonaise,j'imagine qu'avec du riz spécial ça irait encore mieux...vous pouvez voir la recette ici:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/maki-mangueavocatgambas-sauce-salsa-de-mangue-et-cr%C3%A8me-davocat-en-coques-de-passion/254424

je ne sais pas si cela vous conviendra...