Forum aïoli raté...une astuce???

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26. avril 2014 - 14:11
#1
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5 réponses | Date de création
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03.05.2014 - 16:58

On m'a donné un truc pour éviter de verser trop d'huile au départ. Il faut mettre le gobelet et verser l'huile doucement sur le couvercle, elle va s'écouler petit à petit dans le bol par la fente entre le rebord du gobelet et le couvercle et comme ça pas de problème !

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29.04.2014 - 17:11

Mon aïoli était raté alors j'y ai ajouter le blanc d'oeuf et là... il a pris.

 

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28.04.2014 - 20:16

coucou

 

moi je l'ai fait pour paques et il a tres bien reussi

 

peut être que l'huile a ete versée trop brusquement il faut la verser tout doucement en filet

 

bon courage pour la prochaine fois

 

 

 

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26.04.2014 - 14:11

Bonjour,

Ce matin j ai fait la recette de laïoli trouve dans le livre ma cuisine 100 façons. J ai suivi la recette mais l aïoli n a pas pris. Savez vous pourquoi ? Cela vous est il déjà arrivé?

 

Merci pour votre aide

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