Forum blanc en neige

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5. juillet 2014 - 15:31
#1
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7 réponses | Date de création
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22.07.2014 - 19:32

il est trés important que le bol soit bien lavé; pour cela il est préférable de démonter les hélices et d'ôter le joint de manière à ce qu'aucun résidu ne soit présent ... Wink

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21.07.2014 - 14:18

N'hésitez pas a faire une recherche sur le forum, sur ce thème, il y a une multitude de réponses.

l'astuce est toute simple, mettre dans le bol propre les blancs avec une pincée de sel, donner 3 impulsions sur Turbo pour casser et faire mousser les blancs PUIS insérer le fouet et programmer 5mn a vitesse 3,5... C'est inratable.   Smile

Françoise

(Yvelines 78)

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21.07.2014 - 10:23

Bonjour,

J'ai essayé hier, et même résultat, je n'ai pas réussi :((

 Poupilou  Soft

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08.07.2014 - 23:32

bonsoir, oeufs à température ambiante, thermomix parfaitement propre et sec. Je suis parfaitement la recette, c'est à dire que la 1ere minute je monte doucement la vitesse pour arriver à 3,5 en vitesse. J'en ai fait plusieurs fois sans aucun souci

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05.07.2014 - 15:38

pas d'oeuf qui sortent du frigo ensuite fouet 37° vitesse 4  aucun souci

 

LILI 42

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05.07.2014 - 15:31

Bonjour je m appelle camelia2a je viens de faire l acquisition du dernier vorverck avec varoma j ai voulu monte mes blancs en neige.: manque j ai appele ma soeur qui possede le meme robot pareil elee n a jamais pu monte les blancs en neige pouvez vous me donner l astuce e attendant ma conseillere merci

pat

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