Forum brassados
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17. mai 2013 - 13:52
#1
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29.05.2013 - 22:23
#1
merci pour votre réponse que je découvre à l'instant car je n'ai pas reçue de notification , alors je m'excuse !
je suis originaire du gard et j'adore les brassados que mon boulanger faisait aux environs de paques mais ici ils ne connaissent pas !! je voulais donc tenter d'en faire , je vais donc aller faire un tour sur marmiton !! 
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17.05.2013 - 19:14
#2
Bonjour,
Ces brassados se font en provence en général pour pâques. On les fait cuire dans de l'eau bouillante avant de les passer au four. Il faut chercher brassados de Provence ou brassados au chaudron. Il y la recette dans Ma-----ton. (Je ne sais pas si je peux mettre le nom en entier)
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17.05.2013 - 13:52
#3
quelqu'un aurait une recette de brassados à me proposer ?
merci !