Forum confitures

Bonjour,

Je viens de faire de la confitures de coings et gelée. Au lieu de mixer les fruits et d'obtenir une compote je l'ai faite mais avec des morceaux de fruits. Pouvez-vous me dire de quelle couleur est votre confiture quand vous la faîte avec le TM. La mienne est plutôt beige/orangée ce qui ne la rend pas très attirante. Alors qu'elle devrait être plutôt  rosée.Plus caramélisée. Peut-être à cause de l'eau. Mais je recommencerai avec seulement du sucre comme on fait d'habitude. Je vais surement ren refaire et dès que j'aurai le résultat je vous le communiquerai. Bon dimanche à toutes.