Forum Crème anglaise

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3 réponses | Date de création

Bonsoir,
quel type de lait utilisez-vous ?
Est il froid au moment où vous le mettez dans le bol ?


Bonsoir. Lorsque je fais la crème anglaise en suivant la recette je suis obligée de la passer au chinois car il y a pleins de ...comment dire... morceaux...grumeaux. .. quelqu'un a t il ce problème ? Merci