Forum cuisson des gateaux

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8. juin 2014 - 17:06
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2 réponses | Date de création
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08.06.2014 - 17:06

Bonjour tout le monde,

Je viens d'acquérir un TM 31 et après un long mois d'attente, je me suis tout de suite précipitée au fourneau. J'ai d'abord essayé un gateau au yaourt et ensuite un gateau au chocolat. Mon gateau au yaourt était bon mais à la cuisson il a beaucoup levé sur les bords et pas au milieu. D'autre part, le milieu n'était pas mouelleux mais assez compacte. Il n'avait pas le même aspect que d'habitude. Meme chose pour le coulant au chocolat, il ne lève pas uniformément ce qui rend le gateau pas très esthétique.

Si quelqu'un peut m'éclairer pour m'indiquer de quoi cela peut venir.

Merci beaucoup

Séverine 

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