Forum je cherche une recette de jus de fruit à conserver quelques jours au frigo

J'allais faire la même réponse qu'Alex : un jus de fruits naturel doit être bu rapidement pour conserver toutes ses propriétés. Le jus de fruits de la recette Tmx se fait en 4 mn (page 136 du livre "A table) 

Le vrai jus de fruits, ça ne se garde pas vraiment... Au bout d'une heure, il n'y a plus de vitamines...

Si vous voulez quand même tenter, il va falloir utiliser les conservateurs naturels : sucre, citron... Mais bon...

Desolee, je ne vous réponds pas vraiment...