Forum jus de fruit stérelisé
pour info j'ai appelé directement vorwerk pour trancher une bonne fois pour toutes et c'est toi qui avait raison!!!!!!!!!!!!!!!!!si je sterelise le jus à 80 degres au thermomix et que je mets ensuite en bouteille, la bouteille sera pas stérélisée donc danger selon vorwerk!
regarde cet article ; je pense qu'il vaut mieux que tu gardes ton stérilisateur pour tes jus de fruits
vu que je stérélise déjà à 80 degres crois tu que cela fasse une grosse différence question vitamines?
personnellement, je garderais la version stérilisateur, parce que je pense qu'en chauffant à 100° tu vas perdre les vitamines de tes jus
nouvelle acquisitrice de super momix je me pose une question: auparavant, je faisais mes jus de fruits puis je les sterelisais dans un sterelisateur electrique 20 minutes a 80 degres.
maintenant que je peux faire mes jus au momix si je les chauffe 10 minutes a 100 degres AU MOMIX avant de les mettre en bouteilles je n aurais plus besoin de les stereliser non?