Forum marrons glacés

Sophie0205 a écrit:

Merci .... J'espérais ... J'ai bien trouvé les marrons au sirop de vanille ... 

Bon bah, tu vois ma vieille cocotte minute que je ne te laisse pas tomber comme une vieille chaussette !!!  ;

Moi aussi Sophie, ma cocotte-minute ne me sert plus que dans des cas comme-ça ! mais ça fait deux années de suite que mon châtaignier fait grève ..... alors, pas de marrons glacés "maison"

solmar a écrit:

Merci ma Joly pour la pub !!

De rien ma Coco , quand c'est bon, on n'hésite pas

Merci ma Joly pour la pub !!

Alors là, les filles, il ne faut peut-être pas rêver 

Momo fait beaucoup de choses, mais comment pourrait-il réaliser des marrons glacés, sachant que ceux-ci doivent être confits dans un sirop, en suivant un processus : plongés puis égouttés plusieurs jours de suite, le tout très délicatement, pour ne pas les casser !!

Donc dans notre  Momo, qui tourne sans cesse -même à la vitesse - les pauvres marrons ne résisteraient pas, dès la première journée !!

Par contre, il fait très bien la crème de marrons et je vous donne une bonne recette :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%A8me-de-marrons-vanill%C3%A9e/31722

j ai epluché des marrons et je les ai mis au congel alors si je pouvais faire marrons glacés ce serait super !!!