Forum mie de pai n

bonjour depuis que j'ai le th je fait des baguettes mais la mie n'est pas aérée connent  faire pour qu'elle le soit, et quand je les décongèle elles deviennent un peu molles c'est la recette de annalada que je fait merci de m'aider

www.espace-recettes.fr/recettes/8427/des-baguettes-comme-chez-le-boulanger.html