Forum Pain aux fruits secs

noemiecaron a écrit:

Bonjour,

J'ai testé la recette cet après midi et en effet, la pâte est très collanTe ! J'ai rajouté de la farine et ça a été mieux, par contre j'ai rencontré un autre problème, c'est que ma pâte n'a pas levé. Dans le livre, ils disent que c'est peut etre parce que la levure a été en contact avec le sel mais dans le déroulé de la recette, ils ne précisent pas de faire attention à ce point. Du coup c'est un ratage complet, je suis déçue car je ne pensais pas rater à ce point une recette thermomix. J'ai utilisé de la levure de boulangerie sèche, elle n'a pas de date de péremption et j'en avais mis deux fois moins que la recette car de la levure sèche est plus légère.

Je serais vraiment très contente d'avoir les retours de ceux qui on essayé la recette !

Bon dimanche à tous !

Bonjour, je n ai jamais fait cette recette, mais j essayerai avec de la levure fraîche.

Bonne journée

Bonjour,

J'ai testé la recette cet après midi et en effet, la pâte est très collanTe ! J'ai rajouté de la farine et ça a été mieux, par contre j'ai rencontré un autre problème, c'est que ma pâte n'a pas levé. Dans le livre, ils disent que c'est peut etre parce que la levure a été en contact avec le sel mais dans le déroulé de la recette, ils ne précisent pas de faire attention à ce point. Du coup c'est un ratage complet, je suis déçue car je ne pensais pas rater à ce point une recette thermomix. J'ai utilisé de la levure de boulangerie sèche, elle n'a pas de date de péremption et j'en avais mis deux fois moins que la recette car de la levure sèche est plus légère.

Je serais vraiment très contente d'avoir les retours de ceux qui on essayé la recette !

Bon dimanche à tous !