Forum pommes dauphine

Qui a déjà tenté les pommes dauphine du livre "a table avec thermomix"

J'ai suivi la recette pas a pas et au moment de la cuisson ..tout s écrase au moment de la plongee dans l'huile pas moyen d'opternir des pommes dauphine....grr

Je viens dvoir la recette sur internet  qui n'est pas du tout la même

Donnez moi votre expérience....SVP

je suis Sandrine j'ai le thermomix TM31