Forum Quelle sont les principales différences entre TM5 et TM6 ?
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Bonjour!
J’aurais apprécié que les ambassadrices du 8 mars 2019, nous en parlent, de ces différences entre Tm5 et Tm6!
Pour ma part, je l’ai vu fonctionner le 15 mars.
Il a fait du caramel (160°) pour une nougatine aux cacahuètes. À la fin, le programme « cuisine-guidée » propose un lavage automatique du bol. Pas mal!
J’ai été bluffée par la pesée au gramme près. Ça me changeait des variations de la balance folle de mon TM5 (avant intervention du sav, gracieusement, l’année dernière.)
Le nouveau bouchon « anti-bruit » est intéressant. Les vibrations de l’appareil ne le font plus danser sur son couvercle...moins de bruits donc, et comme il s’emboite, sans toute fois être complètement hermétique (on peut toujours laisser passer notre filet d’huile pour la mayo), on entend moins le bruit à l'intérieur du bol. Avantage de ce nouveau bouchon: il est compatible Tm5.
Il devrait réussir nos yaourts avec un cycle de 8 h en basse température.
La haute température devrait permettre une saisie des viandes. Mais effectivement, elle n’est accessible qu’en cuisine guidée (question de sécurité pas encore totalement aboutie????).
Nouvel accessoire, compatible avec TM5: un couvercle anti-projection pour le bol. Il se verrouille aussi, laisse passer la vapeur avec ses trous.
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Bonsoir , j aimerais savoir si le thermomix TM6 peut faire le caramel , car j ‘entends parler seulement de sauce au caramel .🤔
Il permet de réaliser un caramel au beurre salé. Si j'ai bien compris, ça n'est possible qu'en cuisine guidée. La fonction "haute température" ne semble pas pouvoir être utilisée de façon manuelle.
Tout à fait exact Nathie !!
Jo 
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Bonsoir , j aimerais savoir si le thermomix TM6 peut faire le caramel , car j ‘entends parler seulement de sauce au caramel .🤔
Il permet de réaliser un caramel au beurre salé. Si j'ai bien compris, ça n'est possible qu'en cuisine guidée. La fonction "haute température" ne semble pas pouvoir être utilisée de façon manuelle.
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Vous allez être épaté de vos résultats avec le TM6 ! Une manipulation fluide, intuitive, inspirante et étudiée pour écarter les risques d’erreur vous permet de créer plus facilement de meilleurs repas.
Le TM5 était orienté vers la digitalisation et le design, le TM6 est orienté vers l'expérience culinaire et les nouvelles fonctions de cuisson.
La révolution se trouve à l'intérieur de l'appareil !
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