Forum recette de la confiture de lait
Merci Christine 41 je vais imprimer cette recette et la réaliser rapidement , je me régale d'avance, merci encore , bonne journée.
Bonjour, non merci quand même une autre parsonne me la donné avecle thermemix merci encore bonne journée.
Messages:
11.02.2011 - 23:23
#3
Voici la recette, issue du magazine N°7 Thermomix et Vous.
400g de lait frais entier, 200 g de sucre semoule, et 1 gousse de vanille
Couper la gousse de vanille en 2 et égrener avec la pointe d'un couteau. Mettre la gousse et les grains dans le bol, avec le lait et le sucre.
Programmer 60 mn/100°/Vit.1 en ôtant le gobelet.
A la sonnerie, programmer 15 mn/Varoma/Vit.1, sans le gobelet.
A la fin de la cuisson, la confiture doit avoir la consistance d'une crème anglaise.
Si elle est trop liquide, reprogrammer 10 min/Varoma/Vit.1
Verser dans des pots stérilisés et retourner. Laisser reposer au moins 2 heures à l'envers.
ATTENTION, cette confiture se conserve au frais, et doit être consommée dans le mois qui suit sa fabrication.
