Forum recette du magasine n°25
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Voici la recette :
Préparation : 15 mn + Momix : 20 mn
Les fanes de 2 bottes de radis, 1 échalote (20g),1 petite courgette, 1 p. de terre, 1.100 g d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, sel, poivre, 1 jaune d'oeuf, 8 grandes tranches de chorizo.
Couper les fanes de radis et les nettoyer soigneusement. Eplucher l'échalote et la p. de terre, couper la p. de terre et la courgette en gros morceaux. Placer l'échalote et les légumes en morceaux dans le 
, les hacher 5 sec/vit 5. Racler les parois du avec la spatule.
Ajouter l'eau, le bouillon, saler et poivrer légèrement et cuire pendant 15mn /90°/ vit 1.
Pendant ce temps, faire griller les tranches de chorizo à la poêle ou au four. A la sonnerie, ajouter les fanes de radis dans le bouillon et programmer 3 mn / 80°/ vit.
Puis ajouter le jaune d'oeuf et mixer 1 mn / vit 10, en augmentant progressivement la vitesse.
Servir aussitôt, accompagné de chorizo grillé.
Bon appétit 
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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bonjour
je cherche la recette du magsine n°25 qui s'intitule:
Fânes de radis en velouté et chorizo
je pense que mon réabonnement de magasine à zapper ce numero et du coup je n'ai pas la recette .
merci à celles qui me l'enverront ou la publieront sur le site