Forum recette sans oeuf et sans protèine de lait
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Vous trouverez une mine d'info dans le livre de Valérie Cupillard (je suis fan :) )
"Sans lait et sans oeufs" 13 euro environ édition "La plage" visitez également son site bio-gourmand
Avec elle manger sain, ditétique rime avec plaisir et bonheur 
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Chère Madame,
Sachez que vous pouvez trouver de nombreuses recettes sans oeufs ni produits laitiers dans le livre "Equilibres et Saveurs". Vous pouvez aussi voir avec votre cliente : certaines personnes n'hésitent pas à adapter des recettes en remplaçant les ingrédients non-désirés par des substituts adéquats et peuvent donc faire de nombreuses recettes !
Bonne dégustation,
Votre administrateur
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Bonjour,
Il existe une poudre qui remplace l'oeuf (substitut) et remplacer le lait de vache par du lait de soja ou lait d'amandes.
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Sur internet sur tous les sites qui concerne l'allergie (je suis secrétaire médicale en allergologie), ensuite évidement adapter les recettes au thermomix. En MP je peux vous envoyer des liens si cela vous interesse.
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J'ai une cliente qui fait des allergies à l'oeuf et tout ce qui est à base de lait.
Ou trouver des recettes pour l'aider?merci