Forum recettes sur cookidoo mauvaise données pour deux gâteaux recette tarte meringuée citron et gâteau au chocolat
Messages:
Bonjour Luka,
Dommage que vous soyez déçu.
Concernant le fondant au chocolat, la recette prévoit 20 à 30 min à 190° (s'il s'agit bien de cette recette). Je trouve que c'est cohérent si on veut qu'il soit vraiment fondant.
Pour la tarte au citron, je n'ai pas testé cette recette mais je voulais vous préciser qu'il n'y a pas de maïzena dans le vrai lemon curd. Les oeufs et le beurre suffisent à la prise de la crème. Les proportions ou le temps de cuisson sont peut-être erronés🤔.
Ne vous découragez pas, le thermomix est un bel outil, j'espère que vous en serez très vite satisfait.
Bonne cuisine!
Messages:
Bonjour je viens d'avoir mon tm6 mais je suis un peu déçu car voila deux recetttes que je fais, gateau au chaucolat fondant, le temps de cuisson par cookidoo était de moitier de ce qu'il faut réellement et la tarte au citrons meringuée, que j'ai raté a cause de la sauce au citron quand je regarde les autres recettes sur d'autres livres je vois qu'ils y mettent de la maïzéna ce qui me semble logique pour que la crème épaissise un peu je trouve que pour ce prix les données devraient être irréprochable j'espère qu'a l'avenir je serai plus satisfaite des recettes car pour l'instant je m'interroge sur l'exactitude des données